מרק פירות ים ברזילאי (מוקקה)

גשו לסופר וקנו עלי קורנית, עגבניות שזיפים, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן בוטנים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות טופי בוטן מלוחות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: מרק דגים ברזילאי (מוקקה), עבור מוקקה (תבשיל דגים ברזילאי), ו מוקקה-תבשיל דגים ברזילאי.

הוראות

להשרות את פירות הים: בקערה, לשלב את כל המרכיבים למעט פגזים ולזרוק למעיל. מכסים ומקררים לפחות 4 שעות או לילה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, לא קלופים וקצוצים

(מומלץ: רוטב A1)

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

בינתיים, להפוך את מלאי שרימפס: בסיר גדול, לכסות את קליפות שרימפס עם המים.

מרכיבים שתצטרך

מלאי שרימפס

(מומלץ: רוטב A1)

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. מבשלים במשך 45 דקות.

בואו מגניב. מסננים את המניה.

מרכיבים שתצטרך

1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש

הפוך את המרק: בסיר גדול, להמיס את החמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

3 צלעות סלרי, חצויות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת

מוסיף את הקמח; להקציף על חום נמוך בינוני עד קצף, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שזיפים מבושלים או פירות אחרים

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מוסיפים את חלב הקוקוס; להקציף מעל חום גבוה עד מעובה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן

מוסיפים את מלאי השרימפס ומביאים לרתיחה. כסה וחמם.

מרכיבים שתצטרך

מלאי שרימפס

בתוך תבשיל יצוק ברזל אמייל גדול, חום 1 כף שמן dend.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מוסיפים את הבצל וקורט של מלח ומבשלים על חום מתון, ערבוב, עד שהתרכך, 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מוסיפים חצי העגבניות ומבשלים עד מתרכך, 5 דקות. מערבבים את מאכלי הים המושרים ומבשלים 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

קישואים, פרוסים לחתיכות בגודל 1/4 אינץ'

קישואים, לא קלופים וקצוצים

יוצקים את המרק ומבשלים עד מאכלי הים הוא רק מבושל, 6 דקות. מערבבים בכוסברה.

מרכיבים שתצטרך

1 ק"ג טורטיות דה מאיז

קישואים, לא קלופים וקצוצים

3 צלעות סלרי, חצויות

בינתיים, במחבת קטנה, לחמם את הנותרים 1 כף של שמן dend.

מרכיבים שתצטרך

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

מוסיפים את הלבבות של כף היד ואת העגבניות הנותרות, מתבלים במלח ומבשלים על חום גבוה עד שהתחממו, 1 דקה. כפית את אורז הקוקוס קשיו לתוך קערות רדודות ומצקת את המרק על גבי.

מרכיבים שתצטרך

לבבות דקל