Pressure Cooker Bean and Pasta Soup might be a good recipe to expand your soup repertoire. This recipe makes 8 servings with 244 calories, 10g of protein, and 9g of fat each. This recipe covers 10% of your daily requirements of vitamins and minerals. Autumn will be even more special with this recipe. If you have cannellini beans beans, parmigiano-reggiano cheese, pepper, and a few other ingredients on hand, you can make it. From preparation to the plate, this recipe takes about 45 minutes.
הוראות
1
Sort and wash beans.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונלי
2
Combine beans and 2 quarts water in a 6-quart pressure cooker. Close lid securely; bring to high pressure over high heat. Adjust heat to medium or level needed to maintain high pressure; cook 3 minutes.
Heat 2 tablespoons oil in pan over medium-high heat.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
8
Add potato, onion, rosemary, and garlic; saut 3 minutes.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
טורטיות קמח טריות, להגשה
9
Add beans, 2 quarts water, pepper, and cheese rind to pan. Close lid securely; bring to high pressure over high heat. Adjust heat to medium or level needed to maintain high pressure; cook 40 minutes.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
Cook pasta according to package directions, omitting the salt and fat.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
13
Add pasta, salt, and diced tomatoes to soup. Ladle 1 1/4 cups soup into each of 8 bowls, and top each serving with 1 tablespoon grated cheese, 3/4 teaspoon vinegar, and 1/2 teaspoon extravirgin olive oil.