סופריטו עוף

עוף Sofrito הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 663 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 35 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, פלפל, רגלי עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השקדים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קלפוטי דובדבן טרי עם שקדים כקינוח. נסו סופריטו עוף, עוף סופריטו, ו סופריטו עוף (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל-37

במחבת גדולה אטומה, מחממים את שמן הירקות. מתבלים את העוף במלח ופלפל ואבק קל עם אבקת צ ' ילי.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את העוף למחבת ומבשלים מעל חום מתון עד להשחמה טובה, כ 4 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

העברה לצלחת.

מוסיפים את הבצל, השום, jalapeo ואת ענפי הקורנית למחבת ומבשלים על חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הבצל מתרכך, על 8 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את פלפל, זרעי אניס, קאיין ואת 1/2 כפית אבקת צ ' ילי ומבשלים, ערבוב, עד ריחני, על 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את העגבניות הקצוצות, מעלים את החום גבוה ומבשלים עד מבעבע.

מרכיבים שתצטרך

מוסיפים את ציר העוף ומביאים לרתיחה. מערבבים את האורז ו 1/2 כפית מלח ולהביא לרתיחה. מסדרים את חתיכות העוף על האורז, צד העור למעלה.

מרכיבים שתצטרך

אופים בשליש העליון של התנור במשך כ 25 דקות, עד שהעוף מבושל רק דרך והאורז רך וספג את המניה.

מרכיבים שתצטרך

מחממים את המטגן. לטגן את sofrito 6 אינץ ' מהחום במשך כ 2 דקות, עד עור העוף הוא פריך.

מרכיבים שתצטרך

מעבירים את העוף לצלחת. זרוק את זרזי הקורנית, מערבבים את מיץ הלימון לתוך האורז ומפזרים את השקדים על גבי. כפית את האורז על צלחות, להוסיף את העוף ומגישים.

מרכיבים שתצטרך