קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות2
ציון בריאות23
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

סטייק הצבי של ביג ג'ו ברוטב ערמונים.

סטייק הצבי של ביג ג'ו ברוטב ערמונים.
סטייק הצבי של ג'ו הגדול ברוטב ערמונים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 781 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %33 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור יום ולנטין. מתכון זה מ Allrecipes יש 6 אוהדים. אם יש לכם פלפל טחון גס, בצל, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. מתכונים דומים: סטייק בשר צבי ברוטב פורט, בשר צבי Haunch סטייק עם גרגר כוסמין ורוטב יין אדום, ו בשר צבי שנק ופודינג סויט פטריות ערמון.

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות F (200 מעלות C). חותכים את העור כדי לאפשר אדים לברוח.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
מניחים את הערמונים במחבת אפייה, ואופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
הסר מהתנור, וקריר. לקלף את הקליפה, וקוצצים. אתה צריך על 1 כוס ערמונים קצוצים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
4
ממיסים חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, בצל וגזר בחמאה עד רך. מערבבים בקמח, ומבשלים עד הקמח חומים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
מערבבים במרק, ומתבלים עם עלה דפנה, ומלח ופלפל. מבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6
Broiler Preheat, ולמקם מתלה 5 אינץ ' מתחת לאלמנט broiler.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
7
מניחים את סטייקים בשר צבי במחבת סרוחה. מבשלים 5 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק בשר צביסטייק בשר צבי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
העברה למגש חם.
9
מסננים את מוצקים מן המרק, ולהחזיר את המרק למחבת. מערבבים במדיירה וערמונים.
מרכיבים שתצטרך
ערמוניםערמונים
מדיירהמדיירה
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
יוצקים רוטב ערמון חם על סטייקים בשר צבי, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
סטייק בשר צביסטייק בשר צבי
ערמוניםערמונים
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא המנון ן מרלו Mt. יין עמק Veeder נאפה. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 99 דולר.
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
Anthem Estate Merlot Mt. יין עמק Veeder Napa
דובדבן שחור, תבלינים, עשיר