קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות16
מגזין

סלט אבוקדו ומנדרינה עם Jalapeño ויניגרט

סלט אבוקדו ומנדרינה עם Jalapeño ויניגרט
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו אבוקדו, שאלוט, שמן זית, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. נסו טונה, שומר, סלט אבוקדו ומנדרינה עם ויניגרט הדרים, סלט אבוקדו עם ויניגרט חלפיניו חם, ו סלט סלק עם ויניגרט מנדרינה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מיץ קלמנטינה מבשלים בסיר קטן עד סירופי מופחת על 2 כפות, 5-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בואו מגניב.
3
מחממים מחבת כבדה קטנה על חום בינוני. מבשל jalapeño, מפנה מדי פעם, עד שלפוחיות חרוך בכל רחבי, על 8 דקות. (לחלופין, צלי jalapeño ישירות מעל להבת גז, מפנה מדי פעם.)
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
4
תן מגניב; להסיר גזע, עור, זרעים, ואז דק קוצצים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
5
מקציפים שאלוט, חומץ, מיץ מנדרינה מופחת, וחצי jalapeñ: o בקערה בינונית; העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
מיץ מנדרינהמיץ מנדרינה
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
להקציף בשמן צמחי, ואז שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
להוסיף jalapeño הנותרים, אם תרצה בכך. תניח בצד את ויניגרט.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
8
לזרוק אבוקדו, מנדרינות, פורסלין, מנטה, ויניגרט בקערה גדולה; העליון עם פטה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
מנדרינהמנדרינה
1 פלפל ארבול מיובש1 פלפל ארבול מיובש
פורסליןפורסלין
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
לעשות קדימה: ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה; כיסוי וצינה
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס