קושירגיל
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות49
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלט אספרגוס ופטריות עם פרמזן מגולח

סלט אספרגוס ופטריות עם פרמזן מגולח
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני תוספות, אז נסו סלט אספרגוס ופטריות עם פרמזן מגולח. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 207 קלוריות, 10 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן למנה. מתאים ל-6 ומחירו 1 מנות.52 דולר למנה. מתכון זה מן האוכלרשת יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, גרגיר הנחלים, מיץ לימון, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה מסתובב 25 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 61%. הציון הזה מוצק. נסו סלט שומר מגולח, פטריות ופרמזן, מגולח גלם אספרגוס עם רוטב פרמזן, ו אספרגוס מגולח עם ויניגרט פרמזן (מתכונים דומים).

הוראות

1
בעזרת סכין חדה חותכים אספרגוס באלכסון לפרוסות דקות מאוד ומעבירים לקערה גדולה. חצוי פטריות גדולות. פורסים פטריות דק מאוד ומוסיפים עם צנוניות לאספרגוס. לזרוק סלט בעדינות.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
2
בקערה קטנה, מקציפים יחד מיץ לימון, חרדל ומלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מוסיפים שמן בזרם, מקציפים ומקציפים עד לתחליב.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
מטפטפים רוטב על סלט אספרגוס וזורקים בעדינות. טוחנים פלפל על סלט.
מרכיבים שתצטרך
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
5
מורחים גרגיר הנחלים על מגש ומעליהם סלט אספרגוס. בעזרת קולפן ירקות יש לגלח 1/2 עד 3/4 פרמזן לתלתלים מעל סלט, ולשמור את הפרמזן שנותר לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות8 אונקיות פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת1-1/2 כוסות (12 אונקיות) שמנת חמוצה, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף