סלט ירוק עם אגסים קלויים וגבינה כחולה נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני תוספת. מנה אחת מכילה 234 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 17 גרם שומן. מתכון זה משמש 4. המתכון הזה מכסה 10% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם גבינה, חומץ יין, שקדים פרוסים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. מתכון זה מן האוכלרשת יש 2 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 28 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 59%. הציון הזה מוצק. נסו אגסים קלויים עם חמוציות, גבינה כחולה ואגוזי מלך, סלט שעועית ירוקה צלויה בתנור עם אגוזי לוז וגבינה כחולה, ו סלט שדה עם אגסים וגבינה כחולה (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים את התנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
על תבנית מרופדת בנייר אפייה, זורקים את האגסים עם 1 כף שמן זית, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
חצאי אגסים בסירופ
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
3
מכניסים לתנור ואופים עד ששולי האגס מזהיבים, אך החלקים עדיין יציבים, 12 עד 15 דקות, הופכים באמצע הדרך. קורעים את החסה לחתיכות בגודל ביס ומניחים בקערת סלט.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
בקערה קטנה מקציפים יחד את החומץ והחרדל ומזלפים פנימה את 3 כפות שמן הזית הנותרות ליצירת תחליב. מתבלים במלח ופלפל ויוצקים על הסלט.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
אמולסיות
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
מפזרים את האגסים, השקדים, הבצל הירוק והגבינה הכחולה מתפוררים ומגישים.