מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות14
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפריימל
סוגי מאכליםתוספותסלט
ברווזון ממולא
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
סלט סטייק דרום-מערבי
תרד וחומוס הודי
אמריקאי - בינייט גרוייר ופרמזן
אורז ירקות פרמזן
תרד ברוטב שמנת עם בייקון
שאריות חג ההודיה קונכיות ממולאות
שעועית ירוקה עם אגוזי מלך, חמוציות וגבינה כחולה
מתכונים קשורים
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
סלט קיץ תפוחים וחמוציות
קישואים עם נקניקיות
מגזין

סלט סלרי עם פרמזן, אגוזי מלך ופטרוזיליה

סלט סלרי עם פרמזן, אגוזי מלך ופטרוזיליה
סלט סלרי עם פרמזן, אגוזי מלך ופטרוזיליה נטול גלוטן, וקמאיות ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 261 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 23 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הזו. אם יש לכם מיץ לימון, סלריאק, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. סלט שעורה עם פטרוזיליה ואגוזים, בקלה דביקה עם מחית סלריאק ופטרוזיליה, ו מרק שום קלוי וסלרי עם שמן פטרוזיליה דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
כדי להפוך את ההלבשה, לטאטא את כל החומרים יחד עם מים 1 כף וכמה תיבול, ולהניח בצד. תהפכו את מיץ הלימון לקערה. השתמש במקלף להב מסתובב לגלח סרטים דקים של סלריאק למיץ לימון ולזרוק למעיל.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
בצל צהוב, קלוף, מגוררבצל צהוב, קלוף, מגורר
CeleriacCeleriac
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
שאוסינג, או יין אורז סינישאוסינג, או יין אורז סיני
2
חותכים דק את מקלות הסלרי בזווית, אבל לשמור על העלים. לזרוק את כל החומרים, למעט פרמזן, עם סלריאק ומתבלים עם מלח ים ופלפל קטן. ערמה את הסלט על גבי 4 צלחות העליון עם שבבי פרמזן.
מרכיבים שתצטרך
(24 ספירה)(24 ספירה)
CeleriacCeleriac
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
3
טפטוף עם רוטב ושמן זית נוסף לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

סלט יכול להיות משויך עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. שרדונה Lapis לונה עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
לאפיס לונה שרדונה
לאפיס לונה שרדונה
גרידה כתומה, אננס בשל, טוסט ווניל על האף. גוף מלא, טרי ותוסס, עם אפרסק לבן שופע וטעמי תפוחים בשלים המובילים לגימור מתובל בחמאה.
ברווזון ממולא
רוטב עגבניות של עשר דקות
קישואים עם נקניקיות
פנקייקים מהמזווה
סלט ארוגולה עם פרמזן מגורר
לחם פרעצל
פאי ג'לטין תפוזים אוורירי
סלט סטייק דרום-מערבי
פאי צלעות קצרות וטאלג'יו
אורז ירקות פרמזן