סלט עוף בגריל בסגנון הודי

מחממים גריל חיצוני לחום גבוה ואח שמן קל.

מערבבים את הרוטב החם, אבקת צ ' ילי, כוסברה, דבק טנדורי, אורגנו, חומץ, מיץ לימון ושמן בקערה קטנה. מעיל כל חתיכת עוף עם הרוטב, ולאחר מכן להשליך את הרוטב שנותר. מבשלים את העוף על הגריל עד מיצים לרוץ ברור ואת העוף מבושל דרך, כ 10 עד 15 דקות. שים את העוף בצד.

הכן את הרוטב על ידי ערבוב מיץ לימון, חומץ, רוטב חם, מלח ופלפל בקערה קטנה; להפריש.

לסלט, לשלב את החסה, עגבניות, בצל, צנוניות, גזר, ופלפל בקערה גדולה. פורסים את העוף המבושל ומוסיפים לסלט. לזרוק בעדינות עם ההלבשה.