קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות28
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט עוף סייגון

סלט עוף סייגון
סלט עוף סייגון יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 456 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 27 גרם שומן. גשו לסופר וקנו עגבניות שזיף, עלי כוסברה, כוסברה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש במלח הכשר גס אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גרנולן מתוק מלוח ויוגורט קוקוס {Sugar Rush Gift Edition # 4} כקינוח. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. מתכונים דומים: סלט אטריות סייגון, Sub סייגון, ו Crêpes סייגון רוחש (Bánh Xèo).

הוראות

1
להקציף כוסברה, מיץ לימון, עשב לימון ועלי לימונים בקערה קטנה כדי להתמזג. בהדרגה להקציף בשמן. מרינדה העונה לטעום עם מלח גס ופלפל שחור טחון טרי. מסדרים עוף בשכבה אחת ב 8 x 8 x 2 אינץ ' צלחת אפייה זכוכית.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
מלח גסמלח גס
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
אליקסיר גאליקסיר ג
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
יוצקים מרינדה מעל; להפוך עוף מעיל שווה. כיסוי וצינה 3 שעות. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3
חום כבד מחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
הוסף עוף (עם קצת מרינדה עדיין נצמד על פני השטח) למחבת. לטגן עד מבושל דרך, 5 עד 6 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
כבה את החום; תן לתרנגולת לנוח במחבת 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להעביר עוף לעבודה על פני השטח.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
7
חותכים את העוף לחצי אופקית, ואז לרוחב לרצועות דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1
מערבבים רוטב דגים, סוכר דקל, מיץ ליים, צ ' ילי ושום בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סוכר כף ידסוכר כף יד
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מקציפים עד שהסוכר מתמוסס. רוטב העונה לפי הטעם עם מלח ופלפל. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 שעות קדימה. לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר; להקציף לפני השימוש.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
1
מבשלים שעועית בסיר של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
ניקוז; מגניב.
3
מניחים שעועית בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מוסיפים עגבניות, דייקון, מלפפונים, כרוב, גזר, עלי סלרי, עלי כוסברה, בצל ירוק, ורוב הבוטנים.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
שום מולבןשום מולבן
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
5
להוסיף עוף ורוטב; לזרוק להתמזג. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. סלט תל על מגש גדוש.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6
מפזרים בוטנים שנותרו ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
שום מולבןשום מולבן

מרכיבים

2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר מגורד גסגזר מגורד גס2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו6קצת קישואים קצוציםמלח גס כשרמלח גס כשר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמגורד גס מלפפונים פרסיים (כ 3)מגורד גס מלפפונים פרסיים (כ 3)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרדייקון קלוף מגורד גס (צנון לבן יפני) או צנוניות אדומות גזוזותדייקון קלוף מגורד גס (צנון לבן יפני) או צנוניות אדומות גזוזות5קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)רוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצה (כולל גבעולים)כוסברה טרייה קצוצה (כולל גבעולים)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים2largesשיני שום, לחוץשיני שום, לחוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשר(ארוז) סוכר דקל אור או סוכר חום זהוב(ארוז) סוכר דקל אור או סוכר חום זהוב283פלפל האבנרוכוסות 2 אינץ חתיכות גזוז שעועית סינית ארוכה או שעועית ירוקה (אודותכוסות 2 אינץ חתיכות גזוז שעועית סינית ארוכה או שעועית ירוקה (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב ירוק פרוס דק מאודכרוב ירוק פרוס דק מאוד3בצל ירוק, פרוס דק באלכסוןבצל ירוק, פרוס דק באלכסון1אוראו ממולאים כפוליםעלי ליים כפיר גדולים, טחון (1 כפית נדיבה)עלי ליים כפיר גדולים, טחון (1 כפית נדיבה)5קרום: פירורי קרקר גרהםמיץ לימון טרימיץ לימון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהם4 אינץ ' -ארוך התחתון ההגשה של גבעול עשב לימון גדול, קצוץ דק (על4 אינץ ' -ארוך התחתון ההגשה של גבעול עשב לימון גדול, קצוץ דק (על591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים טרימיץ ליים טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1-2 כפות שמן זית כתית מעולהמבחן-קצה המטבח: סוכר דקל להיות קשה מאוד, מה שהופך אותו קשה למדוד. כדי לרכך אותו, מיקרוגל סוכר כף היד (s עד בצנצנת) במרווחים של 10 שניות ב 50 אחוז כוחמבחן-קצה המטבח: סוכר דקל להיות קשה מאוד, מה שהופך אותו קשה למדוד. כדי לרכך אותו, מיקרוגל סוכר כף היד (s עד בצנצנת) במרווחים של 10 שניות ב 50 אחוז כוח227פלפל האבנרועגבניות שזיף, חצוי לאורכו, זרעים עיסת הוסרו, פגזים לחתוך לרצועות דקות ארוכותעגבניות שזיף, חצוי לאורכו, זרעים עיסת הוסרו, פגזים לחתוך לרצועות דקות ארוכות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבוטנים קלויים מלוחים, חצויים לשנייםבוטנים קלויים מלוחים, חצויים לשניים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)צ'ילי תאילנדי טחון או צ' ילי סראנו עם זרעיםצ'ילי תאילנדי טחון או צ' ילי סראנו עם זרעים567פלפל האבנרוחצאי חזה עוף ללא עצמות (4 עד 5)חצאי חזה עוף ללא עצמות (4 עד 5)