מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות6
ציון בריאות31
בלי לקטוז
מטבחיםסיניאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםסלט
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
רולים עם עגבניות ובזיליקום
הודו צלוי, בסגנון נייבי
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
פוטפי הודו
סלט טונה ביתי על המטווח
סנדלר דובדבנים של ריבס
פוטפי הודו
מו שו סלופי ג'וס
מתכונים קשורים
עוף חמוץ מתוק: פולו אין אגרודולצ'ה
טורקיה צ'או מיין
סלט עוף וונטון בגריל
צלעות סיניות
מגזין

סלט עוף סיני

סלט עוף סיני
סלט עוף סיני יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 823 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 54 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 63 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. מתכון לאוהדים של אוכל סיני. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. אם יש לך עטיפות wonton, שמן שומשום אסיה, חומץ מזוקק, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב עטיפות wonton אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מיני פאי תפוחים בעטיפות וונטון כקינוח. נסו סלט עוף סיני ללא אשמה-סלט זה קל, בריא ומלא טעם, סלט עוף סיני, ו סלט עוף סיני (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים עטיפות wonton לתוך 1/2 אינץ ' רחב רצועות להפריד על מגבות נייר.
מרכיבים שתצטרך
עטיפות Wontonעטיפות Wonton
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
חום שמן אינץ 3/4 בסיר כבד רחב 3 ליטר מעל חום מתון עד שהוא רושם 177° על מדחום. רצועות מטוגנות, 5 או 6 בכל פעם, מתהפכות בעדינות פעם אחת עם כף מחורצת, עד רק זהב, 15 עד 30 שניות לכל אצווה (כמה רצועות יהיה לקפל סלסול).
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
3
מעבירים מגבות נייר לניקוז, ואז מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
1
מבשלים אפונה שלג בסיר 4 ליטר של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מעבירים עם כפית מחוררת לקערה של קרח ומים קרים כדי להפסיק לבשל, ולאחר מכן לנקז במסננת ולייבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
חותכים באלכסון לחתיכות בגודל 1 אינץ ' ומכניסים לקערה גדולה עם כרוב ורומיין.
מרכיבים שתצטרך
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים12 זיתים ממולאים פימיינטו, קצוצים
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
לטאטא יחד רוטב סויה, מיץ לימון, סוכר, חומץ, מלח ופלפל בקערה קטנה, ולאחר מכן להוסיף שמן שומשום ושמן צמחי בזרם איטי, לטאטא עד הסוכר הוא מומס רוטב משולב היטב. לזרוק עוף בצל ירוק עם 1/3 כוס רוטב בקערה גדולה אחרת.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
להקציף נשאר רוטב (זה יפריד), ולאחר מכן להוסיף תערובת כרוב, כוסברה, שקדים, זרעי שומשום עוף ולזרוק עם מספיק נשאר רוטב למעיל.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
6
מפזרים עם wontons (אם משתמשים).
1
Wontons יכול להיות מטוגן 1 יום קדימה, מקורר לחלוטין, ואז נשמר במיכל אטום בטמפרטורת החדר.

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשקדים פרוסים, קלוייםשקדים פרוסים, קלויים1חתיכות טופי הית' ברעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1בצל צהוב בינוני, קצוץגרוס גס עוף מבושל (מ 2 1/2-lb עוף צלוי)גרוס גס עוף מבושל (מ 2 1/2-lb עוף צלוי)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסברה טרייה קצוצהכוסברה טרייה קצוצה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון טרימיץ לימון טרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.רומיין, קרוע לחתיכות בגודל ביס (כ 8 כוסות)רומיין, קרוע לחתיכות בגודל ביס (כ 8 כוסות)1אוראו ממולאים כפולים(או או רגיל)(או או רגיל)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל ירוק קצוץבצל ירוק קצוץ12 כפיות אבקת שוםשמן שומשום אסייתישמן שומשום אסייתי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שומשום, קלוישומשום, קלוי1בצל צהוב בינוני, קצוץ1/2 קילו אפונה שלג, גזוז 1 lb כרוב נאפה, cored, ולאחר מכן לחתוך לרוחב לרצועות 1/3 אינץ ' רחב (על1/2 קילו אפונה שלג, גזוז 1 lb כרוב נאפה, cored, ולאחר מכן לחתוך לרוחב לרצועות 1/3 אינץ ' רחב (על591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים12 כפיות אבקת שוםחומץ לבן מזוקקחומץ לבן מזוקק20ריבועיםעטיפות wonton, מופשר אם קפואעטיפות wonton, מופשר אם קפוא
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
רולים עם עגבניות ובזיליקום
הודו צלוי, בסגנון נייבי
סטייק פלנק טעים
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
פוטפי הודו
סלט טונה ביתי על המטווח
סנדלר דובדבנים של ריבס
פוטפי הודו
מו שו סלופי ג'וס