מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב7 שעות, 19 דק.
מנות12
ציון בריאות6
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימלפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
סקראפל מוקרם
לינגוויני פירות ים טעים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
לינגוויני פירות ים
לינגוויני עם פירות ים ועגבניות מיובשות
זיטי עם זיתים ועגבניות מיובשות
עוף וזיטי של קלי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
פירה עם שום ושמן זית
מתכונים קשורים
צלי סיר וירקות בימי חול
תה לימון ובזיליקום
סקראפל מוקרם
אנצ'ילדות בראנץ'
מגזין

סלמון מבושל עם מלפפון, קרס, ורוטב צלפים

סלמון מבושל עם מלפפון, קרס, ורוטב צלפים
סלמון עלומה עם מלפפון, קרס, ורוטב צלפים הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 43 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו1 גרם של שומן. גשו לסופר וקנו לכם זרזי קורנית, סנפירי סלמון 7 קילו וזימים, מלפפון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 7 שעות ו-19 דקות. מתכונים דומים: סלמון מבושל עם מלפפון, קרס, ורוטב צלפים, מלפפון, קרס ורוטב צלפים, ו סלמון מבושל עם רוטב עשבי תיבול.

הוראות

1
מביאים לרתיחה מעל חום בינוני-גבוה; מיד להפחית את החום בינוני-נמוך. Poach סלמון 10 דקות לאינץ ' של עובי או עד מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך רשם נקודה עבה 130 מעלות.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
2
הסר ציידים מן החום; תן מגניב עד כבר לא מהביל, על 1 שעה. להכניס את הסלמון למקרר בבית המשפט בלילה.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי2 כוסות שבבי עץ ספוג (מקייט, היקורי או אלמון), אופציונלי
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה a עד Z. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 15 דולר.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.
לינגוויני פירות ים
עוף קריאולי
ריבת צימוקים וריבס
רולים של רוסטביף עם סלט שמיר
אפיית ביצים עם ירקות גינה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פנה עם ראגו הודו
סלמון עם סלסה מתוקה
עוף וירקות עם עשבי תיבול
צלעות חזיר לו מיין