מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות22
בלי לקטוז
מטבחיםויאטנמיאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
פאד תאי קל
רוטב בוטנים ליים תאילנדי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חסה וייטנאמית עם חזיר
אגרולים של שרימפס עם מטבל מלפפון ויוגורט
מרינדה טריאקי I
קורמה צמחונית
טופו בקארי קוקוס
אגרולים עם בקר
תרד וחומוס הודי
מתכונים קשורים
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
הודו עם מילוי חזיר כפרי
גלילי טוויל מפוספסים
מגזין

סנדוויץ' חזיר פריך בסגנון הוי אן (Banh Mi Thit Hoi An)

סנדוויץ' חזיר פריך בסגנון הוי אן (Banh Mi Thit Hoi An)
כריך חזיר מעושן בסגנון הוי (Banh Mi Thit Hoi) עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 555 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שאלוט מטוגן, תערובת סלט, בשר חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב תערובת התבלינים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דלעת ספייס קרם ביסקוויטים כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הווייטנאמי. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. נסו כריך עוף בסגנון Banh Mi, Banh Mi (כריך בסגנון וייטנאמי), ו וייטנאמי משך כריך חזיר (Banh Mi) (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת 8-10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה, מערבבים חמישה תבלינים עד ריחני, כ -30 שניות. מערבבים בשמן, בצלצלים ושום.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שום גויה®שום גויה®
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים חזיר טחון ומערבבים לעתים קרובות, פירוק עם כפית, עד הבשר מתפורר וכבר לא ורוד, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחוןחזיר טחון
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
3
מוסיפים רוטב סויה, סוכר ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
חותכים baguettes חצי לרוחב, ואז לפצל לאורכו כמעט כל הדרך, עוזב חצאים מחוברים בצד אחד.
מרכיבים שתצטרך
בגטבגט
5
מורחים על 1 כפית משחת צ ' ילי על צד אחד לחתוך של כל סעיף בגט. כפית על 1/6 של תערובת חזיר הקרקע חם, כולל מיצים, על רסק צ ' ילי. הכנס 1/6 של פרוסות החזיר באופן שווה לתוך כל כריך. הגדר כריכים מעט בנפרד על תבנית אפייה 12 על 15 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
חזיר טחוןחזיר טחון
חזיר מבושלחזיר מבושל
בגטבגט
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
אופים בתנור רגיל או הסעה 375 רק עד למילוי חם והקרום פריך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
הסר כריכים מהתנור ולמלא כל אחד עם 1/6 של המלפפונים, תערובת סלט, בזיליקום, ושאלוט מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
ירקות מעורביםירקות מעורבים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
מוסיפים עוד ממרח צ ' ילי ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםסיני חמש תבלין (או 1/4 כפית כל קינמון טחון, שיני טחון, זנגביל טחון, וזרעי אניס)סיני חמש תבלין (או 1/4 כפית כל קינמון טחון, שיני טחון, זנגביל טחון, וזרעי אניס)3baguettes (8 עוז. כל אחד; ראה הערות)baguettes (8 עוז. כל אחד; ראה הערות)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי בזיליקום תאילנדים טריים או רגילים, שטופים וחתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץעלי בזיליקום תאילנדים טריים או רגילים, שטופים וחתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ2קרום: פירורי קרקר גרהםעל אסיה רסק צ'ילי אדום או רוטבעל אסיה רסק צ'ילי אדום או רוטב227פלפל האבנרופרוס דק עצמות צלוי, בשר חזיר גזוז שומן או בשר חזיר מבושל או עוף (ראה הערות)פרוס דק עצמות צלוי, בשר חזיר גזוז שומן או בשר חזיר מבושל או עוף (ראה הערות)227פלפל האבנרוכוסות דק פרוס מלפפונים אנגלית (עלכוסות דק פרוס מלפפונים אנגלית (על12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קלופים וטחוןשום, קלופים וטחון340פלפל האבנרובשר חזיר רזה טחוןבשר חזיר רזה טחון113פלפל האבנרותערובת סלט כוסות, שטוף וטריךתערובת סלט כוסות, שטוף וטריך1גבינת פרמזן מגוררתשמן סלטשמן סלט6קצת קישואים קצוציםמלחמלח591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט קצוציםשאלוט קצוצים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט מטוגןשאלוט מטוגן3קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. דוד & נדיה Chenin בלאן עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 36 דולר לבקבוק.
David & Nadia Chenin Blanc
David & Nadia Chenin Blanc
שנין בלאן (Chenin Blanc) משבט הסוורטלנד (Swartland) מתמקד שוב בכרמי גפן ישנים שונים, הנעים בין 1962 ל-1982 ומבוסס על גרניט מפארדברג, מעורבב עם צפחה/שיסט ממזרח, חימר מצפון וברזל מהחלקים המערביים של סווארטלנד. גפנים חקלאיים מעובדים יבשה עמד במבחן הזמן וזה מציג את הסיבה האולטימטיבית מדוע Chenin Blanc הוא המוקד העיקרי שלהם ב Swartland. חבורה שלמה לחוץ באופן טבעי מותסס, התבגר במשך 11 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי ניטראלי ישן.
פאי סריג דובדבן-תפוחים
שעועית ירוקה שוםית
גלילי טוויל מפוספסים
קונכיות ממולאות ברוטב בשר
טארט עוגיות פירותיות
כריך רוסטביף דילי
פלחי בטטה וקלויים
פריטטה ירקות עם גבינה
פאד תאי קל
שעועית אפויה מייפל