קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

ספירריב וכרוב כבוש

ספירריב וכרוב כבוש
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: Spareribs, Spareribs Herbed, ו צלעות צלויות.

הוראות

1
חום הצלעות: להפריד את הצלעות, ומפזרים אותם עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
(או או רגיל)(או או רגיל)
2
חום שמן צמחי בסיר כבד גדול על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מוסיפים את הצלעות ומשחימים אותן.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
1
הסר את הצלעות מהסיר והוסף את הבצל הקצוץ לסיר. מטגנים את הבצלים במשך 3 דקות. לאחר מכן להוסיף את השום טחון עוד דקה. תחזיר את הצלעות לסיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים כרוב כבוש, יין, גרגרי ערער, זרעי קימל: 
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים את הכרוב הכבוש והיין לסיר.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
הוסף רק מספיק מים כדי לכסות את הצלעות.  
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
5
מוסיפים 10 גרגרי ערער ופיזור של זרעי קימל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
6
מבשלים עד הבשר נופל את העצמות: מביאים לרתיחה ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים עד שהבשר נופל מהעצמות, בין שעה לשעתיים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
הסר את העצמות ואת גרגרי ערער.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
8
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
9
מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים. טעים עם קטשופ אשר יוצר ניגוד מתוק לכרוב חמוץ, או שאתה יכול להשתמש חרדל דגנים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מלאחרדל מלא
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק