קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות4
ציון בריאות27
מגזין

ספירריב וכרוב כבוש

ספירריב וכרוב כבוש
הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: Spareribs, Spareribs Herbed, ו צלעות צלויות.

הוראות

1
חום הצלעות: להפריד את הצלעות, ומפזרים אותם עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
2
חום שמן צמחי בסיר כבד גדול על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
מוסיפים את הצלעות ומשחימים אותן.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
1
הסר את הצלעות מהסיר והוסף את הבצל הקצוץ לסיר. מטגנים את הבצלים במשך 3 דקות. לאחר מכן להוסיף את השום טחון עוד דקה. תחזיר את הצלעות לסיר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
מוסיפים כרוב כבוש, יין, גרגרי ערער, זרעי קימל: 
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
3
מוסיפים את הכרוב הכבוש והיין לסיר.
מרכיבים שתצטרך
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הוסף רק מספיק מים כדי לכסות את הצלעות.  
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)
5
מוסיפים 10 גרגרי ערער ופיזור של זרעי קימל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
זרעי קימלזרעי קימל
6
מבשלים עד הבשר נופל את העצמות: מביאים לרתיחה ולהפחית את החום לרתיחה. מבשלים עד שהבשר נופל מהעצמות, בין שעה לשעתיים.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
7
הסר את העצמות ואת גרגרי ערער.
מרכיבים שתצטרך
גרגרי ערערגרגרי ערער
8
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
9
מגישים עם תפוחי אדמה מבושלים. טעים עם קטשופ אשר יוצר ניגוד מתוק לכרוב חמוץ, או שאתה יכול להשתמש חרדל דגנים מלאים.
מרכיבים שתצטרך
חרדל מלאחרדל מלא
כרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץכרוב כבוש, מסונן היטב וקצוץ
ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®ממרח גבינת בצל של אמבט PHILADELPHIA®
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק