סרטן צ'ילי סינגפורי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סרטן צ'ילי סינגפורי. מנה אחת מכילה 1099 קלוריות, 91 גר' של חלבון, ו 58 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %61 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 240 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. אם יש לך 3 שאלוט, שמן בוטנים, ביצה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו סרטן צ'ילי סינגפורי, סרטן צ'ילי (סרטן ברוטב חמוץ ומתובל) מתכון, ו כנפיים אורז עוף סינגפורי (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, מערבבים קורנפלור עם 2 כפות מים; להפריש. בווק גדול עם מכסה (או תנור הולנדי), שמן חום מעל חום בינוני עד מנצנץ. מערבבים בצלצלים, ג ' ינג 'ר, שום, צ' ילי. לבשל עד ריחני, ערבוב, על 1 דקה.
מוסיפים חתיכות סרטן ומרק. להגדיל את החום בינוני גבוה ולהביא לרתיחה. מכסים ברפיון ובעדינות להרתיח (להקטין את החום במידת הצורך), עד הסרטן הפך אדום והוא מבושל כמעט דרך, כ 6 דקות.
הסר כיסוי ומערבבים רסק עגבניות ורוטב צ ' ילי. מבשלים 1 דקה ועונה לטעום עם מלח, סוכר, או רוטב צ ' ילי. מערבבים בקורנפלור ומביאים לרתיחה כדי להתעבות.
הסר מהחום ומערבבים בביצה. מערבבים בצלים ירוקים. מצקת לתוך צלחת הגשה, מפזרים פטרוזיליה סינית, ומגישים.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג הם הבחירה העליונה שלי לרכיכות. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Coutses Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
![Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon]()
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.