קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות12
ציון בריאות0
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות גבינה עם קרמל מלוח

עוגות גבינה עם קרמל מלוח
מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 267 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 4 שעות ו -40 דקות. אם יש לך חמאה, סוכר חום, ביצים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגת גבינה עם קרמל מלוח מיני, עוגת גבינה עם קרמל מלוח מיני, ו עוגת גבינה קטנה עם רוטב קרמל מלוח (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 30
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מניחים עוגיות במעבד מזון; לעבד עד פירורי טחון דק למדוד על 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
עוגיותעוגיות
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
3
להוסיף שמן; דופק לשלב. מעיל 12 כוס מאפין פח היטב עם ספריי בישול. כפית על 1 כף ארוזה תערובת פירור לתוך כל כוס מאפין; הקש פירורים בחוזקה לתוך התחתונה.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינסמגש מאפינס
4
אופים ב 300 במשך 7 דקות או עד השחמה קלה.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
הסר מהתנור; מגניב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
נגב מעבד מזון נקי.
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
7
מניחים סוכר חום, יוגורט, גבינת שמנת במעבד; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנתגבינת שמנת
סוכר חוםסוכר חום
יוגורטיוגורט
8
מוסיפים וניל, מלח שולחן וביצים; תהליך עד חלקה. כפית על 3 כפות בלילה לתוך כל כוס מאפין.
מרכיבים שתצטרך
מלח שולחןמלח שולחן
ונילוניל
ביצהביצה
9
אופים ב 300 במשך 18 דקות או עד מרכזים של עוגות גבינה בקושי לזוז כאשר פאן הוא נגע.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
מחבתמחבת
10
הסר מחבת מהתנור; מגניב על מתלה חוט לטמפרטורת החדר. מחבת כיסוי; במקרר עוגות גבינה 3 שעות או עד מקורר היטב.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
תנורתנור
מחבתמחבת
11
תריץ סכין דק מסביב לקצה החיצוני של כל עוגת גבינה. בזהירות להסיר עוגות גבינה מן פאן; מקום על מגש. Chill עוגות גבינה עד מוכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
סכיןסכין
מחבתמחבת
12
מערבבים סוכר מגורען ו 2 כפות מים בסיר בינוני, כבד על חום בינוני גבוה; לבשל עד הסוכר מתמוסס, ערבוב בעדינות לפי הצורך לפזר סוכר באופן שווה (כ 3 דקות). המשך לבשל 12 דקות או עד צבע של סוכר חום בהיר (לא לערבב).
מרכיבים שתצטרך
סוכר חום בהירסוכר חום בהיר
סוכרסוכר
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
13
הסר מהחום; בזהירות לערבב חמאה וחלב (סוכר מקורמל יהיה להקשיח ולהיצמד כפית).
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
סוכרסוכר
חלבחלב
14
מניחים מחבת על חום בינוני-גבוה עד סוכר מקורמל נמס. מביאים לרתיחה; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
15
הסר מחבת מחום; קרמל קר לטמפרטורת החדר. כיסוי וצינה 1 שעה או עד מעובה מעט. כפית על 1 כף קרמל מעל כל עוגת גבינה.
מרכיבים שתצטרך
קרמלקרמל
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
16
מפזרים עוגות גבינה באופן שווה עם מלח פתית.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח