קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות15
ציון בריאות0
מגזין

עוגות סופגנייה

עוגות סופגנייה
מנה אחת מכילה 243 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 8 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 15 מנות. גשו לסופר וקנו שמן, ביצה, ריבה ועוד מספר מצרכים לעשות היום. מתכון זה מ רציני אוכל יש 24 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו פנקייק דונאט עם סירופ זיגוג דונאט, פופס עוגה, פשטידות סוכריה על מקל, פשטידות מיני על מקל, ו מאפינס סופגנייה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מרדדים את piecrust, ואז לחתוך אותו לרצועות על 2 1/2 אינץ 'רחב, ובכל מקום בין 4 ל 6 אינץ' ארוך, תלוי מה גודל סופגניות אתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותיםחצאי פטל טריים, אוכמניות או פרוסות תותים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
2
כפית כמות קטנה של מילוי לאורך במרכז כל רצועה. הקפד להשאיר פער קטן של בצק חשוף לאורך הקצוות הארוכים, הצרים, וגם בחלק העליון והתחתון של רצועת הבצק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
3
לטאטא את הביצה בקערה קטנה עם כף אחת של מים עד חלקה. באמצעות מברשת מאפה קטנה, מברשת קלות אחד הקצוות הארוכים, הצרים של הבצק עם תערובת ביצה זו. בעדינות לקפל את הצד unbrushed של הקרום על המילוי לאורך, צובט אותו קלות עם האצבעות שלך או את הקוצים של מזלג על גבי הצד עם לשטוף את הביצה, כך שיש לך ארוך, צר "צינור" של קרום מלא. אל תדאגו למראה של "התפר" - מאוחר יותר, תוכל כפור את צמרות הסופגניות וזה יכסה את זה די יפה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
צור את הצינורות לתוך מעגלים (כמו צינור פנימי!), צובט מסתיים יחד כדי ליצור תפר. אם אתה צריך עזרה שמירה על הקצוות, להשתמש קצת לשטוף את הביצה.
מרכיבים שתצטרך
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
5
הגדר מחבת גדולה עם על 1 אינץ ' של שמן המכסה את החלק התחתון, מוגדר חום גבוה. לאחר הטמפרטורה הגיעה 191°, בעדינות למקם את הסופגניות במחבת כמה בכל פעם, טיגון כל צד 1 עד 2 דקות, או עד הזהב. היזהר בעת הפיכת העוגות, כפי שהם יהיו עדינים למדי בשלב זה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
באמצעות כפית מחוררת, להסיר בעדינות את העוגות מהמחבת ומניח על מגבות נייר כדי כתם עודף שמן כפי שהם מגניב. אני לא אשקר, עוגות הסופגניות המטוגנות לא יהיו מושכות. אני אזכיר לך שוב: אנחנו שמים עליהם ציפוי וזורה כדי להפוך אותם לחמודים.
מרכיבים שתצטרך
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
לאחר התקרר, להפיץ כל עוגת סופגנייה עם ציפוי על החלק העליון, ומקשטים עם פצפוצים או קישוט הדובדבן.
מרכיבים שתצטרך
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
8
מגישים בטמפרטורת החדר.