עוגות סרטנים בחוף המזרחי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מתאבנים hor, אז תנו הזדמנות ל עוגות סרטן החוף המזרחי. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 302 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 20 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 93 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו שמן, פטרוזיליה, ביצים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב גרידת לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מרמלדה כתומות עם זיגוג גרידת תפוז כקינוח. נסו עוגות סרטנים בחוף המזרחי, סלט פירות ים בחוף המזרחי, ו עוגות הסרטן הישנות של אביט גריל-עוגות הסרטנים האלה ידועות בכך שאין להן מילוי, והרבה טעם (מתכונים דומים).
הוראות
מקציפים קלות את אחת הביצים ומניחים אותה בצד. להפריד את החלמון מן הביצה השנייה (לשמור את הלבן לשימוש אחר) ומניחים אותו בקערת ערבוב.
להוסיף 2 כפיות של מיץ לימון ואת החרדל להקציף היטב לשלב.
מוסיף את השמן בזרם איטי תוך לטאטא כל הזמן כדי ליצור מיונז. מתבלים במלח ומיץ לימון לפי הטעם. שמור 2 כפות של מיונז, ולאחר מכן להוסיף את צלפים וחמוצים.
בקערה גדולה, לשלב את בשר הסרטן, ביצה מוכה, מיונז שמורות, חרדל יבש, קאיין. לזרוק בעדינות לשלב את החומרים, ולאחר מכן להוסיף את הפטרוזיליה, בצל, ופירורי לחם.
במחבת גדולה, מחממים את החמאה על חום בינוני-גבוה עד שהקצף שוכך. בזהירות להוסיף את עוגות הסרטן ומבשלים, פונה רק פעם אחת, עד הזהב משני הצדדים, 3-4 דקות לכל צד. השתמש מרית נוקשה כאשר פונים להשאיר קצת מהקרום מאחור במחבת.
יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג
רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
![טרנטדיו שרדונה סטוריה]()
טרנטדיו שרדונה סטוריה
שרדונה 2014, חוף סונומה, אופייני למגוון עם ניחוחות של תפוחים, אפרסקים לבנים והדרים. עם זמן רב יותר בניחוחות זכוכית מגוונת של אגוז מוסקט, טוסט קל וניל באים לשחק יחד עם הצעה של אננס ולימונים מאייר בשלים. הפה מרגיש פריך ומאופק עם מינרליות ברורה וטוהר של פירות. עשיר, אלגנטי ומאוזן להפליא.