קושימומחה
מוכן ב1 ש, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות2
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות שוער שוקולד, פורטר גנאש, קרמל תירס קראנץ, מרנג קלוי

עוגות שוער שוקולד, פורטר גנאש, קרמל תירס קראנץ, מרנג קלוי
עוגיות שוקולד פורטר, פורטר גנאש, קראמל תירס קראנץ, מרנג קלוי עשויה להיות מה שחיפשתם. מנה אחת מכילה 588 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 32 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. לך לחנות ותביא סודה לשתיה, בירה לשוער, פופקורן עם קרמל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו סנדלר פירות יער שוער שוקולד, מאפינס שוקולד, בייקון & פורטר, ו חטיפים פורטר (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור העוגות: מחממים את התנור ל 350 מעלות F. קו מחבת קאפקייקס מיני עם 12 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
מגש מאפינס מינימגש מאפינס מיני
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
2
לנפות את הקמח, סודה לשתייה ומלח לקערה בינונית. תניח את הקערה בצד.
מרכיבים שתצטרך
סודה לשתייהסודה לשתייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
בקערה של מערבל לעמוד חשמלי עם מצורף משוט, שמנת הסוכר והשמן יחד, על 5 דקות. לגרד את הצדדים של הקערה, ולאחר מכן להוסיף את תמציות וניל וקפה ביצה 1 בכל פעם, גירוד את הצדדים של הקערה לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
ונילוניל
קפהקפה
קרםקרם
סוכרסוכר
ביצהביצה
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
קערהקערה
4
לטאטא בירה השוער שלך וקקאו יחד בקערה נפרדת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פורטר.פורטר.
אבקת קקאואבקת קקאו
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
5
הפוך את המיקסר לנמוך והוסף את השמנת החמוצה שלך. המשך עם המיקסר על המהירות הנמוכה ביותר ולהוסיף את תערובת הקמח ותערובת קקאו, לסירוגין בין השניים, מתחיל ומסתיים בקמח.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
אבקת קקאואבקת קקאו
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
מלא את liners מוכן חצי מלא עם הבלילה ואופים במשך 30 דקות. מגניב.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
7
בקערה בטוחה למיקרוגל, מחממים את בירה פורטר ל-130 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
פורטר.פורטר.
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
8
יוצקים את הבירה על השוקולד הלבן בקערה בינונית ונקייה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד לבןשוקולד לבן
בירהבירה
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
להקציף עד incorporated.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
10
להעביר את הגנאש לבקבוק רוטב לשימוש. החזק בטמפרטורת החדר עד הקאפקייקס מקורר.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
רוטברוטב
11
עבור קראנץ ' קרמל תירס: בקערה בטוחה במיקרוגל, לחמם את חמאת הבוטנים שלך ושוקולד חלב במשך 30 במרווחים שניים עד מומס. מערבבים עם כפית בין חימום. לרסק את תירס הקרמל במעבד מזון עד בסדר.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חלבשוקולד חלב
חמאת בוטניםחמאת בוטנים
פופקורן קרמלפופקורן קרמל
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מיקרוגלמיקרוגל
קערהקערה
12
יוצקים את תערובת השוקולד על תירס הקרמל. מערבבים עם כף עד incorporated. צ ' יל במקרר עד סט. סקופ עם סקופ גלידה מספר 70 על צלחת מרופדת בנייר שעווה. שמור בטמפרטורת החדר עד ההרכבה.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן קרמלפופקורן קרמל
שוקולדשוקולד
גלידהגלידה
ציוד שתשתמש בו
סקופ גלידהסקופ גלידה
1
מערבבים את חלבוני הסוכר והביצה בסיר.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
לטאטא כל הזמן על אש נמוכה, להביא את התערובת ל 110 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
3
יוצקים את תערובת הביצים לתוך מערבל עומד מצויד מצורף שוט. שוט עד שהוא מגיע לטמפרטורת החדר; התערובת צריכה להיות קלה, רכה ומבריקה.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
4
מוסיף את תמצית וניל ומלח. מתכון זה צריך להיעשות רק לפני ההרכבה.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
מלחמלח
5
כדי להרכיב: לדחוף את מילוי תירס הקרמל לאמצע כל קאפקייק פורטר. למלא את החור עם ganache פורטר. צ ' יל עד סט.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן קרמלפופקורן קרמל
קאפקייקסקאפקייקס
פורטר.פורטר.
6
מלא שקית צנרת מצויד עם קצה כוכב חצי מלא עם מרנג. מקטרת על העוגה. טוסט מקצפת עם לפיד מטבח.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
טוסטטוסט
7
מקשטים עם תירס קרמל.
מרכיבים שתצטרך
פופקורן קרמלפופקורן קרמל

מרכיבים

1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1-1/4 כפיות פתיתי פטרוזיליה מיובשים, מחולקים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבירה פורטרבירה פורטר2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבירה פורטרבירה פורטר1771 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח עוגהקמח עוגה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתירס קרמל, כגון קרקר ג'ק, בתוספת יותר לקישוטתירס קרמל, כגון קרקר ג'ק, בתוספת יותר לקישוט2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמטבעות שוקולד לבןמטבעות שוקולד לבן591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקקאוקקאו1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תמצית קפהתמצית קפה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת4גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי2(חלקית &)(חלקית &)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרסוכר חום בהירסוכר חום בהיר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמטבעות שוקולד חלבמטבעות שוקולד חלב0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1אוראו ממולאים כפולים(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)(מומלץ: ביסקוויטים של פילסברי גראנדס!)1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים