מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות14
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
נאצ'וס גיא-איטלאי
אנצ'ילדות בראנץ'
אנצ'ילדות לארוחת בוקר
אנצ'ילדה אפויה לארוחת בוקר
ממרח גוואקמולי קרמי
עוף סלסה משמש-תפוז
סלמון עם סלסה מתוקה
תוספת סלסה חריפה עם שעועית ותירס
סלסה פריכה בגינה
שייק פירות בוקר
מתכונים קשורים
ירכי עוף עם אננס
לזניה מקסיקנית
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות
נאצ'וס גיא-איטלאי
מגזין

עוגות שעועית שחורה עם סלסה אבוקדו תירס

עוגות שעועית שחורה עם סלסה אבוקדו תירס
המתכון שעועית שחורה עוגות עם סלסה אבוקדו תירס יכול לספק הכמיהה המקסיקנית שלך בערך 40 דקות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 541 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך קליפות טוסטדה, ביצה, panko, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו עוגות קינואן ותירס מחבת עם סלסה שעועית שחורה, שעועית שחורה סלסה אבוקדו עם תירס, ו Southwest שעועית שחורה, תירס, סלסה אבוקדו (מתכונים דומים).

הוראות

1
בצל מטוגן ב 1 כף. שמן חם במחבת קטנה מעל חום בינוני גבוה 4 דקות או עד מכרז. מערבבים שום.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוסבצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
2
הסר מהחום.
3
הכן סלסה אבוקדו תירס; צמרמורת עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)1/2 כוס קרמה מקסיקנית (אפשר להחליף קרם פרש)
Dientes De AjoDientes De Ajo
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
4
מחית יחד תיבול טאקו 2 כוסות שעועית שחורה בקערה גדולה עם מזלג. מערבבים בפנקו, הבא 2 מרכיבים, תערובת בצל, 1 כוס פלפל גבינת ג ' ק, ושעועית שחורה נותרת עד מעורבב היטב. תערובת צורה לתוך 6 (1/2 אינץ ' עבה) קציצות.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
שבבי תירס מרוסקים, מחולקיםשבבי תירס מרוסקים, מחולקים
2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)2 כוסות עוף (כ-6 קציצות קפואות)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
לבשל קציצות הנותרים 3 כף. שמן חם במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני 4 עד 5 דקות בכל צד או עד חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
מחממים תנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
7
מניחים tostadas על מחבת 15-x 10-inch ג 'לי רול; העליון עם צ' דר וגבינת ג ' ק פלפל הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינה Pepperjackגבינה Pepperjack
TostadasTostadas
1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר1 כוס ועוד 2 כפות צ'דר מגורר
(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')(או לבחירתכם מערבולת קינמון, צימוק, תפוח וכו')
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
8
אופים עד גבינה נמסה. למעלה עם עוגות שעועית שחורות וסלסה.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
Dientes De AjoDientes De Ajo
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות יינות טיודור באלו יין פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 68 דולר לבקבוק.
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
יינות טיודור יינות באלו כרם פינו נואר
2007 היה אמור להיות הבציר הגדול ביותר היינו רואים בחיינו בקליפורניה. פינו נואר המסוים הזה מעמק אנדרסון הוא מכרם באלו הנמצא ממש מול יקב עין הזהב והכרם. הכרם הוא אחד מאתרי הפינו נואר הנדירים המתעקשים לייצר יינות מאסיביים. הפרי והמבנה הם ענקיים. יין זה יהיה גיל יפה במשך 20 שנים נוספות. ליהנות עכשיו או לקנות מקרה לשתות בעשור או שניים הבאים.
ביצים בכור המצרף
עוגת פקאן שוקולד מריר
רק טוסט שום
עוגיות פאי פקאן
לחם תפוחי אדמה א'
סלט תפוחי אדמה ירוקים
פאי פודינג בננה בקרמל מלוח
לזניה מקסיקנית
טביעות אצבעות של פאי פקאן
מרק קייל איטלקי עם נקניקיות