עוגיות אלפבית

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגיות האלפבית. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 1 גר' של חלבון, 9 גרם של שומן, וסך הכל 201 קלוריות. מתאים ל-36 מנות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. גשו לסופר וקנו ביצה, קמח, ציפוי קרח, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. נסו מרק אלפבית, מרק אלפבית, ו אלפבית מרק ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

לטאטא יחד קמח ומלח בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

היכו יחד חמאה וסוכר בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד חיוור ורך, על 3 דקות במערבל עומד (רצוי מצויד מצורף משוט) או 6 דקות עם כף יד, ולאחר מכן היכו בביצה ווניל. להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף תערובת קמח, ערבוב עד רק בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

הודו מבושל מגורר (או עוף)

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

טופס בצק לתוך 2 כדורים לשטח כל לתוך דיסק 6 אינץ'. דיסקים צמרמורת, עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מגלגלים חתיכת בצק 1 (לשמור על הבצק שנותר מקורר) לתוך סיבוב 81/2 אינץ '(1/4 אינץ ' עבה) על משטח משוריין היטב עם מערוך מקור היטב. (אם הבצק הופך רך מדי להתגלגל החוצה, rewrap בפלסטיק צמרמורת עד המשרד.)

מרכיבים שתצטרך

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

10 לחמניות לבנות

ציוד שתשתמש בו

6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'

לגזור עוגיות רבות ככל האפשר מן הבצק עם חותכי ולהעביר 2 ungreased גיליונות אפייה גדולים, הסדרת על 1 אינץ ' זה מזה.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

אופים עוגיות, גיליון 1 בכל פעם, עד הקצוות הם זהובים, 10 עד 12 דקות, ולאחר מכן להעביר עם מרית מתכת מתלים להתקרר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

לאסוף שאריות וצינה עד הבצק הוא מוצק מספיק כדי rerolll, 10 עד 15 דקות. הפוך יותר עוגיות עם בצק שנותר ושאריות (reroll רק פעם אחת) באותו אופן על גיליונות אפייה מקורר.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

עבור כל צבע (אתה יכול לעשות עד 7), להעביר 1/4 כוס הדובדבן לקערה קטנה נפרדת גוון עם צבע מאכל. חותכים את 1 בפינה של כל שקית ניילון כדי ליצור פתיחה 1/4 אינץ', ואז כפית כל צבע הדובדבן לתוך שקית, לחיצה על אוויר עודף. לסובב כל שקית בחוזקה רק מעל הדובדבן, ואז דקורטיבי צינור (או להפיץ) צבע ציפוי על עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

ציוד שתשתמש בו

3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בואו הדובדבן יבש לחלוטין (בערך 1 שעה, בהתאם לחות) לפני אחסון עוגיות.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

* וילטון להדביק צבע מזון זמין ב wilton.com.

מרכיבים שתצטרך

24 עד 28 חתיכות ליקריץ צבעוניות למשיכה וקילוף (23 ס"מ כל אחת)

** זמין בכמה חנויות בישול וחגיגות מתוקות (800-328-6722).

* הבצק יכול להיות מקורר עד 3 ימים.* עוגיות (עם או בלי זיגוג) ניתן לעשות 1 שבוע קדימה ושמר במיכל אטום, שכבות בין גיליונות נייר שעווה או קלף, בטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

48 סוכריות בגודל ביס של Skittles

48 עד 56 סוכריות מצילות חיים

2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'