עוגיות לינזר

צריך קינוח צמחוני? עוגיות Linzer יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 24 מנות. מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 198 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. גשו לסופר וקנו חמאה, ריבת פטל, ביצה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו Linzer Augen (עיני Linzer Aka Linzer טארטים או עוגיות Linzer), עוגיות לינזר, ו עוגיות לינזר (מתכונים דומים).

הוראות

לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 177°.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

אגוזי לוז טוסט במחבת אפייה רדודה עד עורות ריחניים מתחילים לשחרר, על 6 דקות. לשפשף אגוזים במגבת מטבח כדי להסיר את כל עורות רופפים (כמה עורות לא יכול לרדת), ואז מגניב לטמפרטורת החדר.

מרכיבים שתצטרך

צלעות צלעות טלה, עצמות מצופות בצרפתית

למריחה על טוסט אם רוצים

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

תערובת סוכר חום Splenda®

אגוזי דופק וסוכר חום 1/4 כוס במעבד מזון עד אגוזים הם הקרקע דק.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

לטאטא יחד קמח, אבקת אפייה, מלח, וקינמון בקערה קטנה.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

היכו יחד חמאה ונשארו 1/4 כוס סוכר חום בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית גבוהה עד חיוור ורך, על 3 דקות במערבל עמדה (רצוי מצויד במשוט) או 6 דקות עם כף יד.

מרכיבים שתצטרך

כָּתֵף

גרוטאות טריות

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

קורט גדול מלח דק

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים תערובת אגוז ומכים עד בשילוב היטב, על 1 דקה. מוכה בביצה ובוניל. להפחית את המהירות נמוכה ולהוסיף תערובת קמח, ערבוב עד רק בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כמו למשל M&M's

עם ידיים מקורנות, ליצור בצק לתוך 2 כדורים ולשטח כל אחד לדיסק 5 אינץ'. דיסקים צמרמורת, עטוף בניילון נצמד, עד המשרד, לפחות 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

לשים מדפי תנור בשלישים העליונים והתחתונים של התנור וחימום מראש לתנור ל 350 ° F.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מרדדים דיסק 1 של בצק לתוך סיבוב 11 אינץ '(עבה 1/8 אינץ') בין 2 גיליונות של נייר שעווה (לשמור את הבצק שנותר מקורר). אם הבצק הופך רך מדי להתגלגל החוצה, rewrap בפלסטיק צמרמורת עד המשרד.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'

לגזור עוגיות רבות ככל האפשר מן הבצק עם חותך עוגיות גדול יותר ולהעביר 2 ungreased גיליונות אפייה גדולים, הסדרת על 1 אינץ ' זה מזה. באמצעות חותכי קטן יותר, לגזור מרכזים ממחצית העוגיות, הזמנת מרכזי rerolling יחד עם שאריות (reroll רק פעם אחת).

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

סוכריות בטעם אבטיח

אופים עוגיות, החלפת מיקום של גיליונות באמצע אפייה, עד הקצוות הם זהובים, 10 עד 15 דקות בסך הכל, ולאחר מכן להעביר עם מרית מתכת מתלים להתקרר לחלוטין. הפוך יותר עוגיות מהדיסק השני.

מרכיבים שתצטרך

גליל פירות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט