מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות36
ציון בריאות1
בלי לקטוזצמחוני
דיאטותללא לקטוזצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
חבילות שעועית ופלפל חגיגית
כדורי בריאות I
פאי בשר חג המולד
קרם ברולה
עוגת ארוחת בוקר הפוך
קציצות לפסח
מתכונים קשורים
שעועית לבנה קריבית
כדורי בריאות I
קציצות לפסח
פוטפי פסיון
מגזין

עוגיות שומשום פריכות

עוגיות שומשום פריכות
מתכון נטול לקטוז וצמחוני מספק מנה 36 . מנה אחת מכילה עד 1 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 71 קלוריות. גשו לסופר וקנו טחינה, סודה לשתיה, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו בורדוק פריך עם רוטב שומשום קלוי, ירקות מוקפצים שומשום מטוגן, ו שוקולד מריר טבל חטיפי קוקוס קשיו שומשום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל-37
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
כפית קמח קלות לתוך כוסות מדידה יבש; רמה עם סכין.
מרכיבים שתצטרך
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ציוד שתשתמש בו
נטיפי הודו צלוייםנטיפי הודו צלויים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
מערבבים קמח, קורנפלור, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח, ערבוב עם מקצף; מניחים תערובת בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית1 פחית (12 אונקיות) סודה דיאטטית
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מניחים סוכר חום, טחינה, ושמן בקערה גדולה; להכות עם מיקסר במהירות בינונית עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 שעועית וניל שלמה1 שעועית וניל שלמה
טחינהטחינה
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
5
מוסיפים סירופ, וניל וביצה; מכים היטב. בהדרגה להוסיף תערובת קמח לתערובת סוכר, להכות במהירות נמוכה רק עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
בֹּטֶןבֹּטֶן
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
להתיז תמצית וניללהתיז תמצית וניל
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
6
קל מעיל ידיים עם ספריי בישול. צורה בצק לתוך 36 כדורים (על 1 אינץ ' כל).
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכרחבילה אחת (1/4 אונקיות) תערובת פודינג שוקולד אינסטנט ללא סוכר
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
7
מניחים סוכר מגורען בקערה רדודה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
מגלגלים כדורי בצק בסוכר מגורען; מניחים 2 סנטימטרים זה מזה על גיליונות אפייה מרופדים בנייר קלף. לשטח כדורים מעט עם החלק התחתון של כוס.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
ציוד שתשתמש בו
(כגון Chocodrops)(כגון Chocodrops)
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
9
אופים ב 375 במשך 10 דקות או עד השחמה קלה. מגניב על מחבתות 2 דקות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
10
הסר עוגיות מחבתות; מגניב לחלוטין על מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים1 1/2 כוסות JIF® Extra Crunchy חמאת בוטנים
ציוד שתשתמש בו
תפוזים, פרוסים וחצוייםתפוזים, פרוסים וחצויים
שעועית לבנה קריבית
עוגת ארוחת בוקר הפוך
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
כיכר חזיר מזוגגת באננס
כדורי בריאות I
פאי בשר חג המולד
קרם ברולה
עוגת ארוחת בוקר הפוך
קציצות לפסח
פוטפי פסיון