עוגת לימון ג'ינג'ר עם פיסטוקים

תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת לימון ג'ינג'ר עם פיסטוקים. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 13 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 577 קלוריות. גשו לסופר וקנו פיסטוקים טבעיים, מלח ים, ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגה עם לימון, מי ורדים ופיסטוקים, עוגת לימון צהובה עם לימונים מסוכרים ופיסטוקים, ו לימון ג'ינג'ר תיבת קרח עוגה (מתכונים דומים).

הוראות

מקציפים ביצים וחלמונים בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מערבבים מיץ לימון, חמאה וסוכר בקערת מתכת בינונית. הגדר מעל סיר של מים רותחים; מערבבים עד הסוכר מתמוסס. בהדרגה לטאטא תערובת לימון חם לתוך תערובת ביצה. החזרת תערובת לקערה המוגדרת על פני מים; להקציף כל הזמן עד שהתערובת מתעבה ונרשם מדחום מיידי 82°, כ 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

הודו מבושל מגורר (או עוף)

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יוצקים קרד דרך מסננת בסדר להגדיר על קערה; מערבבים קליפת לימון.

מרכיבים שתצטרך

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים לעטוף פלסטיק ישירות על פני השטח של קורט. מקררים עד קור, לפחות 8 שעות או לילה. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. שמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

מתלה מיקום במרכז תנור מחממים עד 325°f. חמאה קלה שני 9 אינץ 'בקוטר מחבתות עוגה עם 2 אינץ' -צדדים גבוהים. שורה תחתונה של מחבתות עם כדורי קלף. לנפות את חמשת המרכיבים הראשונים לתוך קערה גדולה של מערבל לעמוד מצויד מצורף whisk.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיפים חמאה, חלב ולימון לקלף ולהכות במהירות בינונית גבוהה עד צורות הבלילה עבה, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אגסי בארטלט או ד'אנג'ו

הודו מבושל מגורר (או עוף)

לחמניות לבנות

להוסיף 4 חלבונים ביצה; לנצח עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

להוסיף 4 חלבוני ביצה הנותרים; לנצח עד מעורבב היטב וחלק. מחלקים את הבלילה בין מחבתות מוכנות (על 4 נדיב 1/2 כוסות לכל); צמרות חלקות עם מרית אופסט.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

מרית אופסט

אופים עוגות עד הזהב ו tester מוכנס למרכזים לצאת נקי, כ 45 דקות. מגניב מחבתות על מתלה 10 דקות. הפוך עוגות על מדפים; להסיר קלף מגניב לחלוטין. (ניתן להכין 1 יום קדימה. לעטוף בנייר כסף ולאחסן בטמפרטורת החדר.)

מרכיבים שתצטרך

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

כפית אחת של מיץ לימון GOYA®

חותכים צמרות כיפה משני העוגות, מה שהופך כל עוגה 1 1/4 עד 1 1/3 אינץ ' גבוה. באמצעות סכין משונן ארוך, לחתוך כל עוגה אופקית לשניים.

ציוד שתשתמש בו

3 M&M ירוקים

מניחים 3 שכבות עוגה על סיבובים קרטון נפרד או צלחות (מילואים שכבת העוגה הרביעית לשימוש אחר).

מורחים 1/3 כוס משמר על גבי כל 3 שכבות עוגה.

מרכיבים שתצטרך

ריבת תותים דלת סוכר

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

העברת 1 גביע curd לקערה גדולה; שמורה מוס. מחלקים את שאריות הקרד בין השכבות (נדיב 3/4 כוס לכל); להפיץ באופן שווה על שמורות עד קצה השכבות. מקררים שכבות בנפרד בעת הכנת מוס (לא מחסנית שכבות עוגה).

מרכיבים שתצטרך

ריבת תותים דלת סוכר

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

יוצקים 1/4 כוס מים לסיר קטן; מפזרים ג ' לטין מעל.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

בואו לעמוד עד ג ' לטין מתרכך, על 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטס סוכריות

מניחים סיר על אש נמוכה, ערבוב עד מתמוסס ג ' לטין, על 2 דקות (תערובת תהיה פושרת). מערבבים ג ' לטין לתוך שמורות 1 כוס לימון.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות סוכר

רוטס סוכריות

ציוד שתשתמש בו

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חלבונים ביצה 3 כפות סוכר בקערה גדולה עד נוקשה אבל לא יבש. מקפלים חלבוני ביצה לתוך תערובת curd ב 2 תוספות; להפריש עד מוס מתחיל להגדיר מעט, כ 10 דקות. כפית 1/3 של מוס לימון (scant 1 כוס) על גבי כל שכבה, ולאחר מכן להפיץ בעדינות לקצוות באמצעות מרית אופסט. צ ' יל שכבות עד mousse חברות מעט, כ -30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מגוון קרקרים או צ'יפס פיתה

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

מרית אופסט

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מניחים שכבת עוגה 1 על מגש. בעדינות למעלה עם השני, ואז השלישי, נזהר לא ללחוץ למטה בחוזקה. מקררים לפחות 2 שעות. (ניתן להכין 1 יום קדימה. כיסוי עם כיפת עוגה ולשמור בקירור.)

מקשטים קצה העליון של עוגה עם תלתלים שוקולד לבן.

מרכיבים שתצטרך

תלתלי שוקולד