קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםאביב
מגזין

עוגת ריבס תות

עוגת ריבס תות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגת ריבס תות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה זו מכילה כ 5 גר' של חלבון, 30 גרם של שומן, וסך הכל 469 קלוריות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום האם. גשו לסופר וקנו אבקת אפייה, תמצית ונילן, תותים, וכמה דברים אחרים להכין היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -45 דקות. מתכונים דומים: עוגת ריבס תות, עוגת ריבס תות, ו עוגת שקדים עם תותים-רוטב ריבס.

הוראות

1
לעוגה: מחממים התנור ל 350 מעלות F. משמנים מחבת עוגה עגולה 9 אינץ ' עם חמאה ואבק עם קמח, הקשה על העודף. בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמח, אבקת אפייה ומלח; להפריש.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
2
הכה את החמאה בקערה גדולה עם מיקסר חשמלי במהירות בינונית עד רכות, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
מוסיפים את הסוכר וממשיכים להכות עד רך מאוד, על 2 דקות יותר. בקערה קטנה, לטאטא יחד את השמנת והביצים.
מרכיבים שתצטרך
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
חבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבןחבילה אחת (3.3 אונקיות) אינסטנט תערובת פודינג שוקולד לבן
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
4
מוסיפים חצי מתערובת הקמח וחצי מתערובת הביצים לחמאה המוקצפת ומכים עד לשילוב. חזור עם שאר תערובת הקמח והביצה.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5
מוסיפים את גרידת הלימון ווניל ומכים את הבלילה במהירות בינונית גבוהה במשך 1 עד 2 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
6
מעבירים את הבלילה למחבת העוגה מוכנה, מורחים את החלק העליון באופן שווה ואופים עד שקיסם מוכנס למרכז יוצא נקי ואת הגבעולים העליונים בחזרה למגע, 40 עד 45 דקות. מגניב במחבת 10 דקות, ואז להפוך על מתלה חוט מגניב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
1
שלב את ריבס עם 1/2 כוס הסוכר ו 1/4 כוס מים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני וממשיכים לבשל, ערבוב, עד ריבס מבשל למטה לתוך רסק עבה, 18 עד 20 דקות. מגניב לחלוטין, ואז לקפל במחצית התותים. מערבבים את הנותרים 1 כף סוכר לתוך פירות יער הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביותבייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
2
עבור הקצפת: כאשר מוכן להרכיב את העוגה, מקציפים את השמנת עם הסוכר והוניל בקערה בינונית עם מיקסר עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
סוכריות פרוסות Neccoסוכריות פרוסות Necco
עוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקיתעוגת מלאך-פוד מוכנה, חצויה פעמיים אופקית
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
3
באמצעות סכין משונן, לחתוך את העוגה במחצית אופקית ומניחים את החצי התחתון על דוכן עוגה או צלחת לחתוך בצד למעלה.
ציוד שתשתמש בו
3 M&M ירוקים3 M&M ירוקים
4
מורחים עם כוס 1 של קצפת, לעצור על 1/2 אינץ ' מקצה העוגה, ולאחר מכן העליון עם תערובת תות-ריבס.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
5
מניחים את המחצית השנייה של הדאו לחתוך בצד העוגה, על מילוי תות-ריבס ולהפיץ את הקצפת הנותרים מעל, הולך קרוב לקצה העוגה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
תותים טריים וקצפת נוספתתותים טריים וקצפת נוספת
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
6
מקשטים עם התותים פרוסים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
7
הערה של קוק: כדי להפוך את העוגה הזאת קדימה, אתה יכול להרכיב באופן מלא להירגע עד 4 שעות לפני הזמן ללא תות פרוס וקישוט סוכר. למעלה עם תותים פרוסים לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות טבילה בייגלהמקלות טבילה בייגלה
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ