קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות17
מגזין

עוף בכופתאות של כריס הייסטינגס

עוף בכופתאות של כריס הייסטינגס
העוף והכופתאות של כריס הייסטינגס הם אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 474 קלוריות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לך גזר, סלרי, גזר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו-35 דקות. עם כפית ציון 67% המנה הזו מוצקה. נסו Chris ' Tex-Mex Mac And Cheese, סלסה מדהימה של כריס, ו Chris ' Bay Area Burger (מתכונים דומים).

הוראות

1
הכן ציר עוף ועוף: להביא עוף, הבא 6 מרכיבים ומים כדי לכסות לרתיחה בתנור הולנדי על אש בינונית. להפחית את החום בינוני נמוך, ומבשלים 45 דקות או עד העוף נעשה.
מרכיבים שתצטרך
2
הסר עוף, הזמנת נוזלים וירקות בתנור הולנדי. עוף מגניב 30 דקות; עור, עצם, עוף לגרוס. שמור עצמות; רופף לכסות עוף, ומקרר עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
3
מניחים עצמות עוף שמורות לתנור הולנדי עם נוזל שמור וירקות, ומבשלים מעל חום בינוני 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
4
יוצקים נוזל דרך מסננת רשת לתוך 3 qt. סיר, זורק מוצקים. שמור 1 1/2 qt. ציר עוף בסיר.
מרכיבים שתצטרך
5
הכן ירקות: להביא מלאי שמורות לרתיחה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
6
מוסיפים לפת, גזרים ופטריות ומבשלים 3 עד 4 דקות או עד לפריך.
מרכיבים שתצטרך
7
להסיר מהמלאי.
מרכיבים שתצטרך
8
מוסיפים בצל פנינה אדום ושני המרכיבים הבאים למלאי, ומבשלים 7 עד 8 דקות או עד למכרז פריך.
מרכיבים שתצטרך
בצל פנינה אדוםבצל פנינה אדום
9
הסר תערובת בצל ממלאי, הזמנת 4 כוסות מלאי.
מרכיבים שתצטרך
10
להכין רוטב עוף: להמס חמאה 2-qt כבד. סיר מעל חום בינוני. להפחית את החום נמוך, לטאטא בקמח, לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 10 דקות או עד הזהב. להגדיל את החום בינוני גבוה, ולאט לאט לטאטא ב 4 כוסות שמורות ציר עוף עד בשילוב. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 15 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
11
הכן כופתאות: קמח הדופק ואת 4 החומרים הבאים במעבד מזון 4 עד 5 פעמים או עד מתפורר.
מרכיבים שתצטרך
12
מעבירים לקערה גדולה, ומערבבים בחמאה ו -3 המרכיבים הבאים, ערבוב עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
13
להרכיב עוף וכופתאות: מחממים תנור עד 40
מרכיבים שתצטרך
14
מניחים עוף מגורר וירקות ב 4 qt. צלחת אפייה.
מרכיבים שתצטרך
15
יוצקים רוטב עוף על עוף וירקות; למעלה עם בייקון וביצים.
מרכיבים שתצטרך
16
הבלילה כפית על ידי כף מעוגלתעל תערובת עוף, בעדינות לחיצה כופתאות למטה לתוך רוטב.
מרכיבים שתצטרך
17
אופים ב 400 במשך 25 עד 30 דקות או עד התערובת היא מבעבע וכופתאות הן חום זהוב.
18
בואו לעמוד 5 דקות.

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבייקון מבושל, חתוך לקוביותבייקון מבושל, חתוך לקוביות1גבינת פרמזן מגוררת2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי2קרום: פירורי קרקר גרהםצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורןכל אגוז מוסקט טחון, פלפל אנגלי וציפורן2גזר, פרוס באלכסוןגזר, פרוס באלכסון3גזר, חתוך לרבעיםגזר, חתוך לרבעים3(מקיט, היקורי או אלמון)צלעות סלרי, חתוכות לרבעיםצלעות סלרי, חתוכות לרבעים1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל צ'יפוליניבצל צ'יפוליני2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2קרום: פירורי קרקר גרהםקמחקמח1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עירית טרייה קצוצהעירית טרייה קצוצה1אוראו ממולאים כפוליםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמגוון פטריות טריות, חתוכות לחתיכות בגודל ביסמגוון פטריות טריות, חתוכות לחתיכות בגודל ביס1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)טימין טרי קצוץטימין טרי קצוץ3שיני שוםשיני שום4ביצים מבושלות קשות, קלופות וברותביצים מבושלות קשות, קלופות וברות1( חצילים)כרישה, לפצל לחתוך לחתיכות 1 אינץכרישה, לפצל לחתוך לחתיכות 1 אינץ0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל פנינה אדוםבצל פנינה אדום1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק1אוראו ממולאים כפולים1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק6עלי קורנית טרייםעלי קורנית טריים454פלפל האבנרולפת תינוק, קלופים לחתוך לתוך טריזים (על 2 כוסות)לפת תינוק, קלופים לחתוך לתוך טריזים (על 2 כוסות)2קילוגרם1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות2בצלים צהובים, חתוכים לרבעיםבצלים צהובים, חתוכים לרבעים