קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוף מטוגן עם גרמולטה

עוף מטוגן עם גרמולטה
מתאים ל-6 מנות. מנה זו מכילה כ 9 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 148 קלוריות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, קציצות טורקיה, קליפת לימון, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן קטוגני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף בגריל עם גרמולטה, ירכיים עוף מטוגנות עם עור עוף גרימולטה, ו חזה עוף צלוי עם גרמולטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
2
מפזרים נדיב 2 כפות גבינה על גיליון אפייה nonstick; להפיץ למעגל 3 1/2 אינץ'. חזור עם גבינה נותרת, המרווח frico 1 אינץ ' זה מזה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
3
אופים עד מבעבע וזהב, על 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
4
הסר מהתנור. באמצעות מרית מתכת, לשחרר קצוות.
ציוד שתשתמש בו
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
5
בואו לעמוד 30 שניות.
6
העברה לצלחת. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. אחסן בטמפרטורת החדר במיכל אטום.
7
לזרוק פטרוזיליה הבא 4 מרכיבים בקערה בינונית. תניח את גרמולטה בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
8
מטאטא Preheat. לזרוק עוף ושמן בקערה גדולה; מפזרים מלח ופלפל. מחלקים cutlets בין 2 גיליונות אפייה. מטגן 1 סדין עד עוף מבושל דרך, על 5 דקות. מחבת אוהל עם רדיד; חזור עם קציצות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
רצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובהרצועות פלפל אדום מתוק קלוי ועירית טחונה נוספת, לא חובה
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
9
מניחים 1 cutlet על צלחת; מפזרים 2 כפיות גרמולטה. למעלה עם קציצה אחרת; מפזרים 2 כפיות גרמולטה. למעלה עם פריקו. חזור עם קציצות שנותרו, gremolata, ו frico.