קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות45
מגזין

עוף מטוגן עם תמרים ותבלינים מרוקאים

עוף מטוגן עם תמרים ותבלינים מרוקאים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עוף מטוגן עם תאריכים ותבלינים מרוקאים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 64 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 539 קלוריות. גשו לסופר וקנו מיץ לימון, ג'ינג'ר טחון, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בקמח כל המטרה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם סודה עם סוכר קינמון כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. נסו עוף מטוגן מרוקאי עם תמרים וירקות, Meriem Elkebbas Afrej של עוף מטוגן מרוקאי עם תאריכים, ו עוף צלוי עם תבלינים מרוקאים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מפזרים חתיכות עוף עם מלח, פלפל, וקמח.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(או או רגיל)(או או רגיל)
2
מחממים שמן זית בחום בינוני-גבוה potover גדול כבד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מוסיפים חצי מהקישוטים לסיר ומבשלים עד שהשחימו את כל הצדדים, והופכים מדי פעם, כ -15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
להעביר עוף לאפיית מגש שיטור; לחזור עם עוף שנותר.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
יוצקים את כל אבל 2 כפות שומן מן potand להשליך. להפחית חום בינוני.
6
Addshallots לסיר; sauté עד הזהב, about6 דקות.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
מוסיפים מקלות קינמון,ג ' ינג ' ר, כמון, כורכום, וקיין. מערבבים untilfragrant, על 1 דקה. להגדיל את החום גבוה; להוסיף מרק ו 3 כפות lemonjuice. מביאים לרתיחה; להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים עד שאלוט מתחילים לרכך, על 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)סטולי וניל (אופציונלי לתת לו בעיטה)
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כורכוםכורכום
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
8
מניחים חתיכות עוף atopshallots בסיר. מביאים לרתיחה על mediumheat. להפחית את החום בינוני-נמוך,כיסוי, ומבשלים עד מיצים לרוץ ברור מתיחלקהיק ביותר של מקל תיפוף הוא פירסינג עם אולר, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
מקלות עוףמקלות עוף
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
להעביר עוף בצלצלים מגש; אוהל עם נייר כסף. מרתיחים מיצים בסיר עד slightlythickened. מערבבים בתאריכים ונשארים2 כפות מיץ לימון. להפחית heatand להתבשל בעדינות עד התאריכים מחוממיםבאמצעות, כ 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
תאריכיםתאריכים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
יוצקים רוטב anddates מעל עוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
11
מפזרים almondsand כוסברה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
12
למנה: 498 קלוריות, 22 גרם שומן, 2 גרם סיבים
13
בתיאבון