קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה

עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה
עוף עם רוטב שמנת פטריות מרווה יכול להיות רק ללא גלוטן מתכון שחיפשת. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 473 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 31 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מ מתכונים פשוט יש 1606 אוהדים. אם יש לך מלח ופלפל, פטרוזיליה, פטריות כפתור, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. זה עובד היטב כמנה עיקרית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן) ציון כף של 0%. מתכונים דומים: רביולי עוף ופטריות בר עם רוטב שרי מרווה, פסטה עוף ובטרנוט עם רוטב שמנת מרווה, ו בליני עוף ופטריות עם רוטב פטריות שמנת.

הוראות

1
מבשלים את שאלוט ופטריות: להמס את החמאה במחבת sauté גדולה על חום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיף את שאלוט וsauté לרגע אחד.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
3
מוסיף את הפטריות ופטרוזיליה ו sauté במשך 7-10 דקות נוספות, או עד הפטריות יש השחמה. אם אתה משתמש חמאה ללא מלח, מפזרים על קמצוץ של מלח.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1
הוסף את ורמוט ו deglaze המחבת, מגרד את כל חתיכות שעלולות להיות דבק לתחתית המחבת.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מערבבים בקרם. מביאים לרתיחה ומבשלים 3 עד 5 דקות, או עד שהרוטב עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
3
קציצות העוף: בעוד הרוטב רותח, מחממים את שמן הזית במחבת סאוטה גדולה נוספת בחום גבוה בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)1/2 כוס מרק עגבניות שמנת עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: Amy's Chunky Tomato Bisque)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
מפזרים מלח ופלפל על שני הצדדים של קציצות חזה עוף.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
5
הוסף קציצות למחבת ומבשל במשך כ 3 דקות בכל צד, עד השחמה מבושל דרך.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הרוטב ומגישים: מערבבים את המרווה לתוך הרוטב, ומתבלים לפי הטעם עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
7
יוצקים את הרוטב על העוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מגישים לבד או עם ירק (עבור גרסת פחמימות נמוכה) או עם אורז, פירה, או פסטה (להשתמש פסטה ללא גלוטן עבור גרסה ללא גלוטן).
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושליםפרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אפונה גויה®אפונה גויה®
9
מקשטים עם פטרוזיליה טרייה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
מפאלדי טרי אם אפשרמפאלדי טרי אם אפשר