עוף צלוי עם דלעת סקווש

עוף צלוי עם דלעת סקווש עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 66 גרם חלבון 62 גרם של שומן, וסך הכל 939 קלוריות. מתאים ל-4 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. אם יש לכם דלעת סקווש, מים, מרווה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו דלעת סקווש-מחבת עוף-צלי, דלעת סקווש-מחבת עוף-צלי, ו עוף צלוי עם תפוחי אדמה ודלורית (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים את התנור ל-45

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מעיל את מגורי העוף עם 1 כף השמן, 1/2 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל. מסדרים את מגורי העוף, עור כלפי מעלה, במחבת צלייה גדולה. לזרוק את קוביות של דלעת סקווש עם הנותרים 2 כפות שמן, 1/4 כפית מלח, ו 1/8 כפית פלפל, ואת המרווה.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

מגורי רגל עוף

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

דַק-

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מוסיפים את קוביות הסקווש למחבת הצלייה.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מבשלים, מערבבים את הדלעת מדי פעם, עד שדי העוף נעשים רק, כ -20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס

סכין קילוף

הסר את המחבת מהתנור והסר את השדיים מהמחבת. להטות את המחבת צלייה ואת הכף את רוב השומן מהמחבת. תחזיר את המחבת לתנור. המשך לבשל עד רגלי העוף ואת הסקווש נעשים, על 10 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

רגל עוף

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הסר את העוף ואת הסקווש מהמחבת.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

יוצקים את השומן מהמחבת הצלייה. הגדר את המחבת מעל חום מתון ולהוסיף את המים. מביאים לרתיחה, מגרדים את תחתית המחבת כדי להוציא כל חתיכות חומות. מרתיחים עד מופחת כ 2 כפות.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

הוסף כל מיצים שהצטברו מהעוף. כפית את הרוטב על העוף.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

וריאציות: במקום החמאה, השתמשו בדלעת החורף האהובה עליכם, כמו אצטרובל או האברד--או, כדי להיות באמת איטלקים, נסו דלעת.: החלף את מגורי העוף עם תרנגולות קורניש חצוי.

מרכיבים שתצטרך

מגורי רגל עוף

סקווש חורף

תרנגולות קורניש

צבעי מאכל אדומים וצהובים, אם רוצים

המלצת יין: צלחת משקל חורף זו קוראת אדום פשוט אך חזק, ואת montepulciano d ' Abruzzo חסון, עם טעם ברי קלוי שלה, הוא בדיוק כמו שצריך. והכי טוב, זה בין הכי פחות יקר של כל האדומים האיטלקים.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)