פטוצ'יני עם טורקיה ופטריות מנופחות

פטוצ'יני עם טורקיה ופטריות מנופצות עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 37 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 542 קלוריות. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו ברנדי, מלח, פטריות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: פטריות מנופצות, צדפות צרובות עם כרישה & פטריות Brandied, ו סטייק ניו-יורק עם פטריות מנופצות וקורנית טרייה..

הוראות

במחבת גדולה לא דביקה, מחממים את השמן על חום גבוה בינוני. מתבלים את קציצות טורקיה עם 1/4 כפית כל אחד מלח ופלפל. מבשלים את cutlets עד שהם כמעט עשו, על 1 דקה לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

פפרונצ'יני, לקישוט

חזה הודו קציצות

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר את cutlets מן המחבת, לתת מגניב, ולאחר מכן לחתוך אותם לרצועות דקות.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

ממיסים את החמאה באותו מחבת על חום מתון.

מרכיבים שתצטרך

2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את החלק הלבן של הבצל הירוק, את הפטריות, 1/2 כפית מלח, ואת שאר 1/4 כפית פלפל. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד הפטריות לשחרר את הנוזל שלהם וזה מתאדה, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

כוס חזה הודו מבושל מגורר

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

מוסיפים את הברנדי ומבשלים עד שכמעט לא נשאר נוזל במחבת, כ 2 דקות יותר.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטים ציפורן טחון

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים 1/2 כוס מרק ומבשלים עד כמעט לחלוטין התאדה, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את הפטוצ ' יני עד כמעט נעשה, על 7 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פטוצ ' יני

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

גב שומן חזיר

מסננים את הפסטה ואז מוסיפים אותה לפטריות.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

מוסיפים את מרק 1/2 כוס הנותרים, את הקרם, את צמרות בצל ירוק, את הנותרים 1/2 כפית מלח, ואת רצועות טורקיה. מבשלים עד טורקיה רק נעשה, על 1 דקה יותר. למעלה עם הפטרוזיליה.

מרכיבים שתצטרך

כוס חזה הודו מבושל מגורר

1/4 כוס שומן חזיר