קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
מגזין

פלאן תאריך עם שקדים פריכים

פלאן תאריך עם שקדים פריכים
זה ... בר השגה מתאים למי שאוהב אוכל בסגנון אירופאי. אם יש לכם שקדים, מלח, ביצים בתוספת 2 חלמונים ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו גלידות קרמל, תפוז, ותמרים עם פיסטוק פריך, עוגת שקדים, ו שברי שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חמאה תבנית אפייה ולהניח בצד. בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה, להוסיף 1 1/4 כוסות סוכר ל 3 כף. מים ומבשלים, בלי לערבב, עד שהסוכר מתחיל להינמס. לבשל, מחבת מתערבלת, עד סירופ הופך ענבר כהה, 10 עד 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר מהחום ויוצקים 1/3 של הקרמל לתוך 2-qt. עובש פודינג או צלחת פאי פירקס צלחת צלחת צלחת צלחת עמוקה, להטות עובש כך קרמל מכסה התחתונה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
3
יוצקים שקדים לתוך קרמל שנותר, מערבבים במהירות לערבב, ויוצקים קרמל שקדים על תבנית אפייה חמאה. לאחר פריכים התקשחו, לשבור אותו לרסיסים ולהניח בצד במקום קריר ויבש.
מרכיבים שתצטרך
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
4
מחממים תנור ל-325 ומניחים מתלה לתנור באמצע. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה ולשמור חם. בינתיים, בסיר קטן, לשלב קרם שעועית וניל ולהביא לרתיחה, ערבוב מדי פעם (לא נותנים לרתיחה).
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
בקערה גדולה, לטאטא יחד ביצים, חלמונים, נשאר 1/2 כוס סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
הסר שעועית וניל מן הקרם, גירוד זרעים הנותרים לתוך שמנת, לאט לשפוך שמנת לתוך תערובת ביצה, לטאטא כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
יוצקים תערובת ביצים לתוך בלנדר, מוסיפים תאריכים, ומערבלים לטהור.
מרכיבים שתצטרך
תאריכיםתאריכים
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
יוצקים תערובת פודינג תאריך לתוך עובש מצופה קרמל. הגדר עובש בתבשיל ושופכים את המים החמים לתוך תבשיל עד שהוא מגיע באמצע הדרך את הצדדים של התבנית.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
תאריכיםתאריכים
9
אופים פודינג באמבט מים עד פודינג מוגדר ובקושי מתנועע במרכז, כ -40 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
10
תן לחביצה להתקרר באמבט מים.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
11
הסר, מכסים בניילון נצמד, ומקררים לפחות 6 שעות.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
12
הפעל סכין דק סביב קצה התבנית, לשים צלחת הגשה על גבי, ולהפוך אותו. פודינג העליון עם שקדים פריכים או לשרת עם שביר בצד.
מרכיבים שתצטרך
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד