פנה עם ירכיים עוף

פנה עם ירכיים עוף עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 42 גרם חלבון 36 גרם של שומן, וסך הכל 684 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, בזיליקום, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: ירכיים עוף מטוגנות עם עור עוף גרימולטה, פנה עם רוטב עגבניות ופלפל מתוק (פנה Saporite "Il Frantoio"), ו ירכיים עוף סויה.

הוראות

מחממים תנור ל 300 מעלות.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מפזרים ירכיים עוף עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

מחממים שמן זית במחבת גדולה או בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה. ירכיים עוף חומות במהירות משני הצדדים עד חום זהוב, כ 2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר לצלחת נפרדת.

יוצקים את כל אבל 1 כף גריז / שמן.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים בצל ושום למחבת ומערבבים סביב לבשל, על 2 עד 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים ברוטב מרינרה ומערבבים לחום.

מרכיבים שתצטרך

1 לוג (4 אונקיות) גבינת עיזים

מוסיף ירכיים עוף בחזרה לרוטב. מכסה ומניח מחבת בתנור במשך 1 1/2 שעות. (אתה יכול גם להתבשל על הכיריים על החום הנמוך ביותר האפשרי.) לבשל את הפסטה על פי הוראות החבילה

מרכיבים שתצטרך

פנצ'טה או גונסיאלה, חתוכים לאלות דקות או קצוצות

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת