פנה עם עוף וארטישוקים
אם יש לכם בצל ירוק, שמן זית, גרידת לימון, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: פנה עם ארטישוק ופטה, פנה עם אספרגוס וארטישוק, ו עגבניות שזיף וארטישוקים עם פנה.
מרכיבים מנות :
794 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. לבבות ארטישוק, מרובעים, מנוקזים 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר יין לבן יבש או מרק עוף 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עלה בזיליקום טרי, חתוך לרצועות דקות 1 2 כפיות אבקת שום שום, קצוץ 1 חבורה בצל ירוק, חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד, קצוץ 1 2 כפיות אבקת שום כסף ללא נעליים 3 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' 3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי) 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר גבינת פרמזן טרייה, מגוררת בתוספת תוספת להגשה או גבינת אסיאגו, בתוספת תוספת להגשה 454 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. פסטה פנה יבשה 6 שרימפס וורידים מלח ופלפל שחור טחון טרי 6 חזה עוף נטול עצמות (על 1 1/2 קילו סה " כ) 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר עגבניות מיובשות דחוסות בשמן, ג'ולילין