פסטה שיער מלאך Shiitake
פסטה שיער מלאך שיטאקה דורש על 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 336 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 16 גרם שומן. זה עובד היטב כמו מנות ראשונות במחיר סביר. אם יש לכם שמן זית, יין, פטרוזיליה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . נסו פסטה שיער מלאך, עוגת פסטה שיער מלאך, ו פסטה שיער מלאך Herbed (מתכונים דומים).
הוראות
לטגן שום ובצל בשמן זית על חום בינוני; להוסיף פטריות כמו הארומה מתפתחת.
מוסיפים ציר עוף ויין, ומבשלים עד שהתערובת מצטמצמת ל-1/2 נפח. להתמזג קרם, ולהפחית לעובי הרצוי. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
בינתיים לבשל פסטה בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד אל דנטה.
מסננים פסטה, וזורקים עם רוטב עד מצופה.
מגישים על צלחות מחוממות קטנות, עם גבינת פרמזן מגוררת ופטרוזיליה.