פריטטה עם ירקות חרדל, פנקטה ותפוחי אדמה

פריטטה עם חרדל ירוק, פנקטן ותפוחי אדמה עשויה להיות רק ארוחת הבוקר שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 12 גרם של שומן, וסך הכל 140 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו ירקות עם חרדל, גבינת פונטינה, עלי טימין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ו דיאט. נסו Pancetta & ירקות פריטטה, ירוק חרדל מוקפץ עם פנצ'טה, ו ירקות מטוגנים חרדל עם Pancettan ולימון (מתכונים דומים).

הוראות

חותכים דיסקים רזים ¼ מתפוחי האדמה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

הוסף 1 כף שמן זית למחבת ברזל יצוק 10 אינץ ' להגדיר על חום בינוני. לתוך השמן החם להוסיף pancetta. פעם זה היה שניתנו קצת שומן, אבל לפני זה לקבל זריקה חומה מדי ב 1 שאלוט פרוס ו 2 או 3 בצל ירוק קצוץ.

מרכיבים שתצטרך

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

סטייקים של ניו יורק

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיף את הירוקים למחבת. כאשר אלה לרכך כמה, לערבב אותם לתוך תערובת pancetta ובצל. ואז בעדינות להוסיף את תפוחי האדמה בשכבה אחת חופפים אחד את השני בדפוס נחמד כל הדרך סביב המחבת.

מרכיבים שתצטרך

2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ירוק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מכסים את המחבת (השתמשתי צלחת ערב עמיד בחום) ולהפוך את החום עד נמוך ועד תפוחי האדמה הם רק בקושי מבושל. אל תיתן להם להיות רגשניים. אני אוהב לשמור אותם בצורה העגולה המושלמת שלהם. זה פשוט יותר יפה ככה.

מרכיבים שתצטרך

(110° עד 115°, ללא חלב וחמאה)

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

Meanwhilelightly להכות 6 ביצים עם ½ - כפית עלי טימין טריים וכמה מלח ופלפל. ואז לשפוך את הביצים על תערובת תפוחי אדמה. מוודא שתפוחי האדמה לא מופרעים.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק