פריכים חמוציות שקדים

פריכת חמוציות שקדים עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-30 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 205 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן למנה. אם יש לך סוכר, סודה לשתייה, סירופ תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. נסו שברי שקדים, שברי שקדים, ו שברי שקדים (מתכונים דומים).

הוראות

גליונות אפייה קו עם רדיד אלומיניום.

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מערבבים סוכר, סירופ תירס, ומים בסיר 3 ליטר על חום בינוני; מבשלים ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס והתערובת מתחילה לרתוח, 5 עד 10 דקות. מערבבים בחמאה; לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד התערובת היא עבה וסירופ ומדחום ממתקים מוכנס לתוך מרכז הסירופ, לא נוגע בתחתית, קורא 230 מעלות F (110 מעלות C), 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מבחר זרקות צבעוניות או סוכר צבעוני

גרוטאות טריות

3 תותים קפואים ללא סוכר

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

מדחום ממתקים

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

מערבבים שקדים ואוכמניות לתערובת הסוכר; מבשלים ומערבבים עד שהטמפרטורה מגיעה לשלב הסדק הרך ב 280 מעלות F (138 מעלות C), 10 עד 15 דקות. מערבבים כל הזמן עד התערובת מגיעה שלב קשה סדק ב 305 מעלות F (152 מעלות C), 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)