קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות1
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

צדפות מפרץ ננטאקט עם חמאה ריחנית

צדפות מפרץ ננטאקט עם חמאה ריחנית
צדפות מפרץ Nantucket עם חמאה בריח מפרץ יכול להיות רק pescatarian מתכון שחיפשת. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 92 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, מיץ לימון, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 19% וזה די גרוע. מרק סלרי צונן עם צדפות מפרץ Nantucket, צדפות בגריל עם קינואה בניחוח כתום, ו הצג פקק צרוב צדפות עם פירורי לחם ריחני לימון פטוצ'יני עם זעפרן ואספרגוס דומים מאוד למתכון זה.

הוראות

1
מניחים חמאה ועלי דפנה בסיר קטן על אש בינונית-נמוכה; מבשלים 5 דקות או עד שחמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
2
הסר מהחום; תן לעמוד 30 דקות. רזים מוצקים מלמעלה; להשליך מוצקים ועלי דפנה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
3
צדפות קלות עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
תרסיס בישולתרסיס בישול
צדפותצדפות
4
מחממים מחבת גדולה וכבדה על חום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הוסף חצי צדפות למחבת; סאוט 1 דקה או עד השחמה משני הצדדים, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
מניחים בקערה. חזור על הנוהל עם הצדפות שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
7
מפזרים צדפות במלח.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
מלחמלח
8
מוסיפים מיץ וחצי חמאה לצדפות, משליכים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
צדפותצדפות
חמאהחמאה
מיץמיץ
9
מערבבים פאנקו וחמאה שנותרה.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
פאנקו.פאנקו.
10
מחבת חום מעל חום בינוני-נמוך.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
מוסיפים תערובת panko למחבת; לבשל 2 דקות או עד panko הוא חום זהוב, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פאנקו.פאנקו.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
12
הסר panko מן פאן.
מרכיבים שתצטרך
פאנקו.פאנקו.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
13
מניחים 1/3 כוס צדפות לתוך כל אחד 8 ramekins. למעלה כל מנה עם 1 1/2 כפיות panko ו 1/8 כפית קליפת לימון.
מרכיבים שתצטרך
קליפת לימוןקליפת לימון
צדפותצדפות
פאנקו.פאנקו.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
14
מפזרים עירית, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
עיריתעירית

יין מומלץ: שרדונה, Chenin Blanc, פינו נואר

צדפות בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, שנין בלאן, ופינו נואר. שרדונה ושנין בלאן הם גפרורים גדולים לצדפות בגריל או צרוב. אם הצדפות שלכם מותאמות עם בייקון או בשר נרפא אחר, נסו פינו נואר מקורר קלות. היקב האן סנטה לוסיה Highlands שרדונה עם דירוג 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 17 דולר לבקבוק.
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
האן יקב סנטה לוצ ' יה הר שרדונה
עשיר ושכבות, עם הערות משיי של אפרסק, נקטרינה, אגס בשל ווניל.