קושימומחה
מוכן ב40 דק.
מנות48
ציון בריאות0
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםקינוח
מגזין

קאפקייקס שמן זית ג'ינג'ר מגובש עם קרם חמאה ליים, בזיליקום אופל, נענע וגרידת ליים

קאפקייקס שמן זית ג'ינג'ר מגובש עם קרם חמאה ליים, בזיליקום אופל, נענע וגרידת ליים
עוגות שמן זית ג'ינג'ר מתגבשות עם קרם חמאה ליים, בזיליקום אופל, נענע וגרידת ליים עשויות להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר הקינוחים שלך. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 2 גרם חלבון , 9 גרם שומן ובסך הכל 224 קלוריות . מתאים ל-48 ומחיר 65 סנט למנה מנות. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם ג'ינג'ר מגובש, בזיליקום מיקרו אופל, שמן זית וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . עם ציון ספונקולרי של 0% , המנה הזו ניתנת לשיפור. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: בזיליקום עגבניות ירושה ושמן זית רוטב יין על פסטה , מרק שומר צונן עם גרידת תפוז , וחטיפי תמרים של מייפל גרידת תפוזים .

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350 מעלות פרנהייט. מרפדים תבניות מיני קאפקייקס ב-48 ספינות מיני קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום מיקרו אופל, לקישוטבזיליקום מיקרו אופל, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
1 1/2 כוסות ג'ינג'ר מגובש, מעבירים דרך מעבד מזון1 1/2 כוסות ג'ינג'ר מגובש, מעבירים דרך מעבד מזון
ג'ינג'ר מגובש, רץ דרך מעבד מזוןג'ינג'ר מגובש, רץ דרך מעבד מזון
2
בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה, מערבבים את השמן והסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קרם ושילוב מלא.
מרכיבים שתצטרך
מיקרו מנטהמיקרו מנטה
מיקרו מנטה, לקישוטמיקרו מנטה, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
מיקרו מנטה, לקישוטמיקרו מנטה, לקישוט
1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית1 1/2 כוסות בתוספת 1/8 כוס שמן זית
3
מערבבים פנימה את הג'ינג'ר המגובש עד להטמעה מלאה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
4
מוסיפים את החלבונים ומערבבים היטב. מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הג'ינג'ר הטחון והמלח בקערה גדולה. במהירות בינונית מוסיפים את תערובת הקמח לסירוגין עם תערובת החלב והוניל עד לאיחוד. אין לערבב יתר על המידה. ממלאים את עטיפות הקאפקייקס שלושת רבעי הדרך ואופים 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות2 כפות ועוד 2 כפיות חמאה קרה, מחולקות
1/4 כוס חרדל מיובש1/4 כוס חרדל מיובש
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
חצאי קרקרים של גרהםחצאי קרקרים של גרהם
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
להרכבה: בעזרת שקית מאפה עם קצה עגול קטן, מצנפים את החלק העליון של הקאפקייקס בדוגמת נקודות עם קרם חמאה ליים, ויוצרים 6 נקודות לכיסוי החלק העליון של העוגות. גוזרים אשכול קטן מהגבעול של כל ענף של המיקרו עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול48 חתיכות ליקריץ אדום בטעם בזול
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
6
מניחים את הצרורות במרכז הציפוי. גרידת גרידת ליים טרייה מעל העוגות לסיום הקישוט.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי2 כפות שמן בוטנים קלויים או שמן צמחי
2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם2 עוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם
7
מניחים את מיץ הליים ועמילן התירס במחבת קטנה על הכיריים. מבשלים על אש בינונית תוך כדי טריפה עד שהתערובת מסמיכה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מעבירים את הליים קארד למחצלת סיליקון ומקררים עד להתקררות, כ-5 דקות. בקערה של מערבל סטנד עם חיבור ההנעה, קרמים את החמאה והמלח.
מרכיבים שתצטרך
קרם לייםקרם ליים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
מוסיפים את קרם הליים המקורר.
מרכיבים שתצטרך
קרם לייםקרם ליים
10
מוסיפים את הסוכר של הקונדיטורים ומקציפים עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב