קארי כרוב ותפוחי אדמה גאלט
תמיד כיף שיש עוד מתכון של הודיים, אז תנו הזדמנות ל כרוב קארי ותפוחי אדמה גאלט. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני יש 237 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 13 גרם של שומן למנה. מתכון זה של Allrecipes יש 290 אוהדים. אם יש לך תפוחי אדמה, ג'ינג'ר הקרקע, כרוב, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. עם כפית נסו מרק קארי קוקוס בטעם בטטה וקייל, כרוב ופטה גאלט, ו גאלט עם קישואים וקייל קבוצ'ה (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים תנור ל 425 מעלות F (220 מעלות C). גריז קל צלחת תבשיל 2 ליטר.
מחממים שמן זית במחבת מעל חום בינוני; מבשלים ומערבבים בצל ושום עד הבצל מתרכך, כ 5 דקות.
מוסיפים אבקת קארי, כורכום, זנגביל ופלפל קאיין; מערבבים למעיל.
להוסיף כרוב; לכסות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד כרוב הוא רך ונבול, 5 עד 10 דקות.
מכסים את החלק התחתון של תבשיל מוכן עם שכבה של פרוסות תפוחי אדמה; העליון עם שכבה של תערובת כרוב. מתבלים במלח ופלפל שחור. המשך שכבות עם שאריות תפוחי אדמה ותערובת כרוב, המסתיים בשכבת תפוחי אדמה.
יוצקים חמאה מומסת על השכבה העליונה של תפוחי אדמה.
אופים בתנור שחומם מראש עד תפוחי אדמה רכים מעט השחמה סביב הקצוות, על 35 דקות.
מפזרים גבינת צ ' דר ומבשלים עד גבינה מותכת, 3 עד 5 דקות.
יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג
Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling הן בחירות נהדרות עבור אסיה. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יינות בוטניקה מרי Delany Chenin Blanc עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 32 דולר לבקבוק.
![יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc]()
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.