קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

קיץ עגבניות בויאבז עם בזיליקום רוויל

קיץ עגבניות בויאבז עם בזיליקום רוויל
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל בקיץ עגבניות Bouillabaisse עם בזיליקום Rouille. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם pescatarian יש 232 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו אנשובי, מלח כשר ופלפל, מיונז ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. מתכונים דומים: קיץ בויאבז עם סמוקי רויל, מרק דגים עם רוויל חריף, ו Bouillabaisse עם Rouille ו טוסטים שום.

הוראות

1
טחון או מגרדת דק 2 שיני שום ומעביר לבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
בשר טחוןבשר טחון
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מוסיפים בזיליקום, מיונז, 3 כפות שמן, אנשובי ומיץ לימון.פירה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו2 פלפלי צ'יפוטלה גדולים ברוטב אדובו קצוצים דק בתוספת 2 כפות רוטב אדובו
Parmigiano-Regiano מגורר, לעבורParmigiano-Regiano מגורר, לעבור
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
להעביר בזיליקום רוילקערה קטנה, כיסוי, וצינה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
חום שנותר 2 כפות שמן גדולסיר גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
עגבניות ושומר; העונה עם מלח ומבשל, ערבוב מדי פעם, עד עגבניות התפוצצו, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6
פרוסה הנותרים 2 שיני שום andadd לסיר. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד גרליקהופך ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
יין Pourin ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עדכמעט נספג, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
8
מיץ Addclam 4 כוסות מים ולהביא toa לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
9
הוסף רכיכה ומבשל, מכוסה, עד שנפתח (להשליך כל זה לא פתוח),על 3 דקות. מוסיפים פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
רכיכהרכיכה
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
10
Spreadbasil rouille על לחם ומגישים לצד.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
11
למנה: 336 קלוריות, 21 גרם שומן, 24 גרם פחמימות
12
בתיאבון