קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 10 דק.
מנות12
ציון בריאות1
מגזין

קפה באבא או רום

קפה באבא או רום
קפה בבאן au Rhum הוא צמחוני משקאות. מתאים ל-12 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 15 גרם של שומן, וסך הכל 545 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו קפה, סוכר חום חזק, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו 10 דקות. נסו עוגות בבאן או רום, בבאן או רום עם שמנת ותותים, ו רוזנת יחפה בבאן או רום (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
לטאטא יחד חלמונים וסוכר מגורען עד התערובת היא עבה וחיוורת (כ 2 דקות). מערבבים תמצית קפה. לנפות יחד קמח הבא 3 מרכיבים; בעדינות לערבב לתוך תערובת חלמון עד רק מעורבב. מערבבים בחמאה וחלב עד רק מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס נשיקות הרשי1/2 כוס נשיקות הרשי
תמצית קפהתמצית קפה
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
להקציף חלבונים ביצה עד פסגות נוקשות טופס. מקפלים שליש חלבוני ביצה לתוך תערובת חלמון. מקפלים בחלבונים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
4
יוצקים למחבת 10 כוסות עם חמאה היטב.
ציוד שתשתמש בו
פרחים אכילים כקישוט, אופציונליפרחים אכילים כקישוט, אופציונלי
5
אופים ב 350 במשך 50 דקות או עד מפרט עץ מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב במחבת על מתלה תיל 10 דקות. (אין להסיר מחבת.)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
בינתיים, להביא סוכר חום וקפה מבושל לרתיחה בסיר בינוני. להפחית את החום נמוך, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושלקפה מבושל
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
7
הסר מהחום; מערבבים ברום. שמור 2 כוסות סירופ. להחזיר מחבת לתנור העליון; לבשל מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב מדי פעם, 15 דקות או עד מעט מעובה.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
דבש הדריםדבש הדרים
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
עוגת פירס 10 עד 15 פעמים באמצעות שיפוד.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
9
יוצקים שמורות 2 כוסות סירופ דק על עוגה.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
10
בואו לעמוד 15 דקות. הפוך עוגה על מגש הגשה. כפית הכמות הרצויה של סירופ מעובה על עוגה. שמור סירופ הנותרים לשימוש נוסף (כגון פנקייקס ציפוי).
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
11
הרום הוא אופציונלי. החלף אותו עם קפה נוסף 1/2 כוס מבושל, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
קפה מבושלקפה מבושל
דבש הדריםדבש הדרים