קרפדה בחור השלישי

מחממים את התנור ל 400 מעלות F (200 מעלות C).

יוצקים את השמן לתחתית צלחת אפייה, ומסדרים את הנקניקיות על זה בשכבה אחת.

אופים במשך 10 דקות בתנור שחומם מראש.

בינתיים, בקערה בינונית, לטאטא יחד את הקמח, ביצים, וחצי מהחלב עד חלקה. בהדרגה לערבב את שאר החלב עד הבלילה חלקה מושגת. מתבלים במלח ופלפל.

הסר את הנקניקיות מהתנור, ומצקת את הבלילה מעליהם עד הנקניקיות מכוסות 3/4. חזור לתנור ואפה במשך 35 דקות, או עד שהמרכז יעלה וישחה. אל תדאגו אם החלק התחתון נראה קצת רך, כמו שזה נורמלי.