הקרקע טורקיה וטופו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה כ 48 גרם חלבון 4 גרם של שומן, וסך הכל 283 קלוריות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. גשו לסופר וקנו עמילן תירס, מלח, חזה הודו טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב האפונה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח תות קלי קלות כקינוח. נסו הודו טחון או המבורגר חזיר טחון, טופו עם בשר חזיר טחון מוקפץ, ו שאריות טורקיה או טחון טורקיה ופינטו שעועית לבן צ'ילי עם סיד (ללא גלוטן) (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים טופו בשכבה אחת על מספר שכבות של מגבות נייר; מכסים במגבות נייר נוספות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®
2
תן לעמוד 30 דקות, לחיצה למטה מדי פעם.
3
מערבבים מלח, פלפל לבן וטורקיה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
צלי חזיר שלם, קצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שום גויה®
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להוסיף טופו; לבשל 6 דקות או עד השחמה מכל הצדדים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה 1 כף שומשום
7
הסר טופו מחבת; להתחמם. מחבת עם ספריי בישול; להוסיף תערובת טורקיה למחבת. לבשל 3 דקות או עד טורקיה מאבד את צבעו הוורוד, ערבוב להתפורר. מערבבים בתערובת הויסין, טופו ואפונה; מבשלים 2 דקות או עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 אונקיות אפונת שלג, קצוצה וחצויה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים