קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות2
ציון בריאות13
מגזין

רביולי הודו וחמוציות

רביולי הודו וחמוציות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רביולי טורקיה חמוציות. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 606 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 29 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. אם יש לכם פלפל, עטיפות וונטון, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : רביולי הודו וחמוציות, לזניה רביולי טורקיה, ו לזניה של רביולי טורקי מוכן מראש.

הוראות

1
כדי להפוך את הרביולי: בקערה בינונית, מערבבים יחד את טורקיה, רוטב חמוציות, גבינה, פירורי לחם, פטרוזיליה, ביצה, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
רביולירביולי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מניחים 10 עטיפות וונטון על משטח עבודה.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
3
מברשת קלה עם מים באמצעות מברשת מאפה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
4
מניחים 1 כף של תערובת טורקיה על כל אחד עטיפות wonton. למעלה עם עטיפה אחרת של וונטון. לדחוף את כל בועות אוויר ולחץ על הקצוות בחוזקה לאטום.
מרכיבים שתצטרך
טרגון אופציונליטרגון אופציונלי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
5
כדי להפוך את הרוטב: במחבת בינונית, כבדה, לחמם את החמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד מכרז, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
7
מוסיפים את הקמח ומערבבים עד מבושל, על 1 דקה. לאט להוסיף את מרק העוף, ערבוב במהירות כדי למנוע גושים.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
8
מוסיפים את הקרם, משא ומתן, מלח ופלפל ומבשלים, ללא רותחים, במשך 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
בינתיים, להביא סיר גדול של מים מלוחים לרתיחה על חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
מוסיפים את הרביולי ומבשלים עד רך אבל עדיין מוצק לנשוך ואת טורקיה מבושל, ערבוב מדי פעם, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
11
מסננים את הרביולי לרוטב ומערבבים למעיל.
מרכיבים שתצטרך
רביולירביולי
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
12
מגישים מיד מנות בודדות, טפטף עם הרוטב שנותר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות