סרטן רביולי מילוי עם לימון-Caper חמאה הוא pescatarian מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 545 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 25 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לך מלח, מיץ לימון, רביולי, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו רביולי פטריות עם מיונז צלי לימון, עוף בחמאת צלפים לימון, ו סלמון אפוי עם חמאת צלפים לימון (מתכונים דומים).
רביולי ניתן לזווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. הבדיאני A Coltibuono Cultusboni RS Chiani Classico (חצי בקבוק) עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 11 דולר לבקבוק.