קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות32
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

רוטב בשר

רוטב בשר
רוטב בשר יכול להיות רק הרוטב שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 44 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 878 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו עלי דפנה, פלפלים, ספגטי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו-15 דקות. נסו רוטב חרדל-רוטב זה קל לעשות, והולך טוב עם בשר וירקות, שלושה-רוטב בשר, ו רוטב הבשר הטוב ביותר. אי פעם (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, חום בשר בקר טחון ונקניקיות עד השחמה לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
בשר טחוןבשר טחון
נקניקנקניק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
3
הסר את הבשר מן הסיר עם כפית מחוררת ולשים אותו לתוך קערה. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררתכף מחוררת
קערהקערה
סירסיר
4
זרוק כל גריז בסיר, אבל לא לנקות את הסיר.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
5
טפטוף בשמן זית. כאשר הוא מחומם, לזרוק את הבצל ופלפלים. מערבבים אותו במשך 1 1/2 דקות, ולאחר מכן להוסיף את השום. מערבבים ומבשלים עוד דקה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
שמן זיתשמן זית
שוםשום
בצלבצל
6
יוצקים את היין ולאפשר לו בועה ולהפחית במשך כ 1 1/2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
7
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רוטב מרינרה ורסק עגבניות. מערבבים לשלב, ולאחר מכן להוסיף את הסוכר, מלח, אורגנו, טימין, פלפל אדום כתוש אם שימוש ועלי דפנה. מערבבים, ולאחר מכן מוסיפים את בשר טחון מבושל ונקניק ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי פלפל אדוםפתיתי פלפל אדום
עגבניות מרוסקותעגבניות מרוסקות
רוטב מרינרהרוטב מרינרה
רסק עגבניותרסק עגבניות
בשר טחוןבשר טחון
עלי דפנהעלי דפנה
אורגנואורגנו
נקניקנקניק
סוכרסוכר
טימיןטימין
מלחמלח
8
מניחים את המכסה על הסיר ולאפשר להתבשל במשך 1 שעה, ערבוב מדי פעם.
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
9
להוסיף קצת מים או קצת מרק דל נתרן אם זה צריך יותר נוזלי.
מרכיבים שתצטרך
מרק נתרן נמוךמרק נתרן נמוך
מיםמים
10
לאחר שעה, מוסיפים את הפטרוזיליה הטחון ואת קליפת הפרמזן אם משתמשים (או פרמזן מגוררת אם אתה מעדיף - או שניהם!). מערבבים לשלב, ולאחר מכן לשים את המכסה בחזרה על ולאפשר לו להתבשל עוד 30 דקות בערך. השליכו את המפרץ לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנהעלי דפנה
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
בקרבקר
11
מגישים קערה גדולה של אטריות משומנות ורוטב הבשר, כך האורחים יכולים לשרת את עצמם. מעל כל מנה עם פטרוזיליה טחון ופרמזן מגורר (או שבבי פרמזן) ומגישים עם חתיכה גדולה של לחם גבינת שום.
מרכיבים שתצטרך
פרמזןפרמזן
פסטהפסטה
פטרוזיליהפטרוזיליה
גבינהגבינה
שוםשום
לחםלחם
רוטברוטב
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

מרכיבים

4עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')12שרימפס וורידיםלחם גבינת שום, להגשהלחם גבינת שום, להגשה425חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול2קילוגרםאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולאגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'ספגטי, מבושל אל דנטה וזרק עם שמן זית, להגשהספגטי, מבושל אל דנטה וזרק עם שמן זית, להגשה0חתיכות טופי הית' ברפלפל אדום כתוש, אופציונליפלפל אדום כתוש, אופציונלי591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטרוזיליה טחון דק או 3 כפות פתיתי פטרוזיליה, ועוד להגשהפטרוזיליה טחון דק או 3 כפות פתיתי פטרוזיליה, ועוד להגשה6ציפורןשום, טחוןשום, טחון2פלפלים ירוקים, זרעים וקוביותפלפלים ירוקים, זרעים וקוביות1קילוגרםבשר בקר טחון (נהגתי עגול קרקע)בשר בקר טחון (נהגתי עגול קרקע)1אוראו ממולאים כפוליםטימין קרקעטימין קרקע2חתיכות טופי הית' ברתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד680חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חנות טובה - קנה רוטב מרינרה (אתה יכול להשתמש בצנצנת אחרת אם אתה אוהב את הרוטב להיות יותר עסיסי מאשר בשרי)חנות טובה - קנה רוטב מרינרה (אתה יכול להשתמש בצנצנת אחרת אם אתה אוהב את הרוטב להיות יותר עסיסי מאשר בשרי)32 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר1אוראו ממולאים כפוליםאורגנו טחוןאורגנו טחון1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררת, אופציונלית, ועוד להגשהפרמזן מגוררת, אופציונלית, ועוד להגשה1קליפה שלמה מ 1 פרמזן טריז, אופציונליקליפה שלמה מ 1 פרמזן טריז, אופציונלי907חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גס1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ170חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשריין לבן או מלאי (לפי בחירתך)יין לבן או מלאי (לפי בחירתך)2largesבצלים צהובים, חתוכים לקוביותבצלים צהובים, חתוכים לקוביות