ארטישוק בגריל ו מחית שורש סלרי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני מנה צדדית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 274 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. אם יש לך מלח כשר, שום, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 50 דקות. מתכונים דומים: שורש סלרי ופירה תפוחי אדמה עם ארטישוק ירושלמי קלוי "קרוטונים", מחית שורש סלרי, ו מחית שורש סלרי.
הוראות
1
מניחים את שורש הסלרי בסיר 5 ליטר. מלא את המחבת חצי מלאה במים קרים.
מרכיבים שתצטרך
Celeriac
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
מוסיפים את החמאה ואת המלח. מביאים לרתיחה על חום גבוה. מבשלים עד למכרז, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)
3
מסננים במסננת.
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור
1
מניחים מחבת גריל על חום בינוני גבוה או מחממים מראש גז או גריל פחם. בקערה בינונית, לזרוק יחד את הארטישוקים,שמן,שום, טימין, מלח ופלפל. גריל, פונה עם מרית מדי פעם, עד חרוך קלות, 2 עד 3 דקות. שים בצד כדי להתקרר מעט.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט
סמבל (משחת צ'ילי שום)
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מניחים את הארטישוקים במעבד מזון ומתמזגים עד לקבלת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את שורש הסלרי המבושל, חלב, חמאה, מלח ופלפל למעבד המזון. תערובת, גירוד את הצדדים של הקערה לפי הצורך, עד שורש הסלרי הוא חלק מתמזג לתוך תערובת ארטישוק.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
Celeriac
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
הודו מבושל מגורר (או עוף)
לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
להעביר את מחית לקערת הגשה או לשמור על חום נמוך בסיר גדול עד מוכן לשרת.
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה