שומר, פריזה וסלט אסקרול
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל שומר, פריזה, סלט Escarole. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 201 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 14 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 20 דקות. אם יש לך חומץ יין אדום, נורה שומר, שאלוט, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו פריזה, רדיקיו וסלט שומר עם ויניגרט חרדל, אסקרול, שומר וסלט עלי אלון, ו שומר, אסקרול וסלט צנון (מתכונים דומים).
הוראות
מערבבים יחד שאלוט, מיץ לימון, חומץ, מלח ים, ו 1/2 כפית פלפל בקערה קטנה.
בינתיים, לזרוק יחד ירקות ושומר בקערת סלט.
להקציף שמן לתוך תערובת שאלוט, ואז לזרוק עם סלט. למעלה עם פרמזן מגולח.