קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 20 דק.
מנות10
ציון בריאות30
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
חוגגים את יום העצמאות של סין עם מתכונים טעימים
7 מאכלים הודיים שהוכרזו כטובים בעולם
3 טיפים פשוטים לצמצום במזונות מעובדים במיוחד, המומלצים על ידי תזונאי מיומן
העולם המרתק של אוכל כחול
הולך ירוק אוכל ירוק טעים ומזין בשבילך בריא יותר
כוחות העל התזונתיים של דיאטת מזון חום
10 מזונות שמקלים על עצירות באופן טבעי
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
עולם תוסס של משאיות אוכל מדרום אסיה בפסטיבל מיססוגה
חוגגים את יום העצמאות של קוסטה ריקה עם חוויה קולינרית אותנטית
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
תבשיל חזיר חריף עם חומוס ונקניקיות
תבשיל חזיר מתובל עם חומוס ונקניקיות הכנת המתכון לוקחת כ 20 דקות. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 378 קלוריות, 29 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן למנה. 723 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. זה מושלם עבור חורף. אם יש לכם מים, קישורי נקניק, מלח, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). נסו נזיד בוטנים חריף עם אורז וחומוס, תבשיל חזיר עם חומוס ובטטות, ו Vindaloo חזיר (נזיד חזיר Goanese חריף) (מתכונים דומים).
הוראות
1
חום את חתיכות חזיר הכתף בשמן זית, מפזרים מלח:
מרכיבים שתצטרך![כתף חזיר]()
כתף חזיר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כתף חזיר
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום2
מחממים את שמן הזית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. עבודה בקבוצות כדי להבטיח כי אתה לא קהל המחבת, חום את חתיכות של כתף חזיר.
מרכיבים שתצטרך![כתף חזיר]()
כתף חזיר![3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כתף חזיר3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
שרימפס מוקפץ, קלוף
גב שומן חזיר3
אם יש צד שומני על נתח של חזיר, לשים את הצד הזה על המחבת כדי לעזור לעבד את השומן.
מרכיבים שתצטרך![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף4
מפזרים קצת מלח על החזיר כפי שהוא מבשל. לאחר השחמה, להפריש לקערה.
מרכיבים שתצטרך![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
בצל מטוגן, גזר, שום: לאחר חתיכות בשר חזיר יש השחמה הוסרו מן המחבת, לנקז את כל אבל כמה כפות של שומן מהמחבת.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהכתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף6
מוסיף את הבצל קצוץ וגזר למחבת. מערבבים היטב לגרד את כל חתיכות מהחלק התחתון של הסיר. מבשלים מעל חום בינוני גבוה עד הבצלים מתחילים חום.
מרכיבים שתצטרך![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה
גב שומן חזירטורטיות קמח טריות, להגשהציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
שרימפס מוקפץ, קלוףגב שומן חזיר8
מוסיפים בשר חזיר משחימים, נקניק, עגבניות, מים, פפריקה, מלח, ואז מבשלים 2 שעות:
מרכיבים שתצטרך![2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים]()
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום9
מוסיפים את החזיר, את הנקניק, עגבניות מרוסקות ומים, ואז מערבבים לשלב. מערבבים את הפפריקות השונות.
מרכיבים שתצטרך![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבולגבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)12
חותכים את קישורי הנקניקיות וחוזרים לסיר, מוסיפים חומוס, פטרוזיליה:
מרכיבים שתצטרך![קישורים לנקניקיות]()
קישורים לנקניקיות![1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה]()
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה![1/4 כוס שומן חזיר]()
1/4 כוס שומן חזיר
קישורים לנקניקיות
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
1/4 כוס שומן חזירציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר13
הסר את הנקניקיות מן הסיר לחתוך אותם לחתיכות, ואז להחזיר אותם לסיר.
מרכיבים שתצטרך![גבינת זרלה מגוררת חלקית]()
גבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת זרלה מגוררת חלקיתציוד שתשתמש בו![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר
גב שומן חזיר
כף. שמן זית יווני מיובא
אבקת זרעי אהבהציוד
מרכיבים
12 כפיות אבקת שום![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן1קילוגרם![כתף חזיר, לחתוך לחתיכות 1-2 אינץ]()
כתף חזיר, לחתוך לחתיכות 1-2 אינץ1עבור כל אחד.![מלח]()
מלח1כף. חומץ ביין אדום![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1כף. חומץ ביין אדום![גזר, קצוץ]()
גזר, קצוץ12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים![כל מ 1 ראש שום, קלופים וקצוצים]()
כל מ 1 ראש שום, קלופים וקצוצים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![נקניקיות איטלקיות חמות (לא רופפות) או צ'וריסו ספרדי (השתמש נקניקיות ללא גלוטן לאופציה ללא גלוטן)]()
נקניקיות איטלקיות חמות (לא רופפות) או צ'וריסו ספרדי (השתמש נקניקיות ללא גלוטן לאופציה ללא גלוטן)425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול]()
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול8281 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![פפריקה מתוקה.]()
פפריקה מתוקה.1אוראו ממולאים כפולים![פפריקה חמה (יכול תת 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדומים)]()
פפריקה חמה (יכול תת 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדומים)1אוראו ממולאים כפולים![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![חומוס, סחוט ושטוף]()
חומוס, סחוט ושטוף1חבורה![פטרוזיליה, קצוצה]()
פטרוזיליה, קצוצה
1 כוס סוכר לבן1קילוגרם
כתף חזיר, לחתוך לחתיכות 1-2 אינץ1עבור כל אחד.
מלח1כף. חומץ ביין אדום
בצל, קצוץ1כף. חומץ ביין אדום
גזר, קצוץ12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
כל מ 1 ראש שום, קלופים וקצוצים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
נקניקיות איטלקיות חמות (לא רופפות) או צ'וריסו ספרדי (השתמש נקניקיות ללא גלוטן לאופציה ללא גלוטן)425דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
אגוז מוסקט, טחון, ועוד, לתיבול8281 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פפריקה מתוקה.1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה חמה (יכול תת 1/4 כפית פתיתי צ'ילי אדומים)1אוראו ממולאים כפולים1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות850דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
חומוס, סחוט ושטוף1חבורה
פטרוזיליה, קצוצהיין מומלץ: קברנה סוביניון, שבלי, Malbec
קברנה סוביניון, שאבלי ומלבק הם בחירה מצוינת לתבשיל. יינות אדומים בעלי גוף מלא כמו מלבק וקברנה סוביניון הם הליווי המושלם לנזיד בקר. תבשיל דגים כנראה דורש יין לבן, כמו שאבלי. אחוזת אבירי עמק רודני סטרונג קברנה סוביניון עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 29 דולר לבקבוק.
